Agent polyvalent de restauration et périscolaire — Mairie de Sées
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En bref
Agent polyvalent de restauration et périscolaire — Mairie de Sées, à Sées (Orne). Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Temps non complet, 16h00 hebdomadaire. Candidatures jusqu'au 29/11/2026.
Détails
| Type | Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Sées Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent polyvalent de restauration et périscolaire |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Sées (Orne) Mairie - Place du Général de Gaulle, Sées |
| Statut | Remplacement |
| Ouvert aux contractuels | Oui (Art. L332-13 du code général de la fonction publique) Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. |
| Temps de travail | Temps non complet, 16h00 hebdomadaire |
| Télétravail | Non |
| Rémunération | « Traitement indiciaire + régime indemnitaire + participation mutuelle et prévoyance + CNAS. » L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 29/10/2026 |
| Date limite de candidature | 29/11/2026 — encore 15 jours |
| Référence | O061261029001405 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
La ville de Sées recrute un(e) agent(e) de restauration et périscolaire, chargé(e) de préparer les plats en cuisine et de réaliser le service à la cantine.
Missions et conditions d'exercice
DESCRIPTIF DE L'EMPLOI
- Préparer les repas, participer à l'élaboration des menus
- Assurer le service des repas
- Entretenir les locaux et le matériel
MISSIONS / CONDITIONS D'EXERCICE
Planifier les repas :
- Participer à l'élaboration des menus avec la responsable de la production culinaire
Préparer les repas :
- Évaluer la quantité des produits de base
- Assurer la préparation froide, la finition et la présentation des produits culinaires
- Réceptionner les matières premières et les préparer (lavage, épluchage, coupe...)
- Préparer la salle de restauration
- Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé de températures, prélèvement, etc.)
- Vérifier les préparations (goût, préparation, qualité)
ENTRETENIR LOCAUX / MATÉRIEL
- Effectuer le rangement du réfectoire et de la cuisine
- Assurer le relais en l'absence de l'agent de la préparation chaude
- Lavage de la vaisselle en machine et à la main
- Entretien courant des appareils et installations
ACTIVITÉ SPÉCIFIQUE
- Encadrement des enfants sur le temps périscolaires (repas...)
Profil recherché
Savoirs socioprofessionnels :
*Techniques de préparation culinaire ;
- Connaissance des produits et du matériel
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
Savoir-faire (connaissances théoriques nécessaires) :
- Savoir organiser son temps de travail
- Savoir communiquer, travailler en équipe
- Avoir une tenue correcte et adaptée
- Discrétion professionnelle
- Ponctualité, dynamisme, autonomie, sens relationnel
Savoir-être :
- Force de proposition
- Autonomie et réactivité
- Sens du travail en équipe
- Savoir rendre compte
- Capacité d'écoute, d'adaptation et de négociation
- Tolérance, respect et cohésion d'équipe
Documents pour la candidature
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Source : emploi-territorial.fr, offre O061261029001405 publiée le 29/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.