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Second de cuisine — Mairie de Deauville

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Jusqu'au 30/11 · encore 16 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Second de cuisine — Mairie de Deauville, à Deauville (Calvados). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 30/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Deauville
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteSecond de cuisine
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailDeauville (Calvados)
Conditions d’emploi :, Deauville
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travailTemps complet
TélétravailNon
Poste à pourvoir le01/12/2026
Rémunération« Rémunération statutaire »
L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le30/10/2026
Date limite de candidature30/11/2026 — encore 16 jours
RéférenceO014261030000851
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

La Ville de Deauville, à travers son restaurant municipal, joue un rôle essentiel en fournissant en liaison chaude et dans des locaux fraîchement rénovés et agrandis des repas équilibrés aux élèves de l'école, aux enfants de la crèche, ainsi qu'aux résidents du club Jacques Letarouilly. En tant que membre de l’équipe, vous participerez activement à cette mission, tout en contribuant à promouvoir une alimentation saine, responsable et de qualité.

Engagée dans l'éducation au goût, la sensibilisation à l'équilibre alimentaire, la valorisation des produits locaux et biologiques, l’équipe du restaurant municipal est un maillon essentiel dans la promotion de ces valeurs au sein de la communauté éducative. Elle organise et anime régulièrement des ateliers et journées thématiques pour les scolaires pour partager cette passion pour la cuisine et l'importance de manger sainement, découvrir de nouvelles saveurs et à apprécier les plaisirs de la table.

En tant que Second de Cuisine, vous aurez l'opportunité de vous inscrire dans cette dynamique. Vos responsabilités ne se limiteront pas à la simple préparation des repas, mais engloberont également la transmission de connaissances, la créativité culinaire et la collaboration au sein d'une équipe engagée.

Missions et conditions d'exercice

  • Participer à la production des repas en veillant à leur qualité et à leur équilibre nutritionnel
  • Assurer une gestion efficace des stocks en privilégiant les produits locaux et biologiques
  • Collaborer étroitement avec l'équipe pour proposer des menus innovants et adaptés aux besoins de notre clientèle variée
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribuer activement à l'animation d'ateliers pour les scolaires et à l'organisation de journées thématiques autour du goût

Profil recherché

  • Passion pour la cuisine et engagement en faveur d'une alimentation saine et responsable
  • Bonne connaissance des produits locaux, biologiques et des principes de l'équilibre alimentaire
  • Capacité à animer des ateliers et à communiquer efficacement avec un public varié
  • Esprit d'initiative et créativité culinaire
  • Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
  • Expérience préalable en restauration collective fortement appréciée
  • Capacité à s'investir dans une démarche éducative et promotionnelle autour de l'alimentation
  • Rapidité d'exécution, rigueur et souci du détail dans le travail

Documents pour la candidature

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Source : emploi-territorial.fr, offre O014261030000851 publiée le 30/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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