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Agent de cuisine – entretien, plonge et livraison des repas — Mairie de Lempdes

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Jusqu'au 09/12 · encore 24 joursCatégorie CTemps non complet, 19h30 hebdomadaire
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En bref

Agent de cuisine – entretien, plonge et livraison des repas — Mairie de Lempdes, à Lempdes (Puy-de-Dôme). Emploi temporaire, Fonction publique territoriale. Catégorie C. Temps non complet, 19h30 hebdomadaire. Candidatures jusqu'au 09/12/2026.

Détails

TypeEmploi temporaire
EmployeurMairie de Lempdes
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent de cuisine – entretien, plonge et livraison des repas
CatégorieC
Métier(s)Agent chargé de propreté et d'hygiène des locaux
Famille de métiersArchitecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux
Lieu de travailLempdes (Puy-de-Dôme)
1, Rue saint Verny, Lempdes
StatutEmploi temporaire
Ouvert aux contractuelsOui (Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique) Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travailTemps non complet, 19h30 hebdomadaire
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le09/11/2026
Date limite de candidature09/12/2026 — encore 24 jours
RéférenceO063261109001074
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Nous recrutons un(e) Agent de cuisine pour renforcer notre équipe de restauration collective.

Missions et conditions d'exercice

Missions principales

Entretien des locaux de cuisine

  • Assurer le nettoyage quotidien des locaux de cuisine, des réserves, des zones de stockage et des espaces de circulation
  • Nettoyer et désinfecter les plans de travail, sols, murs, équipements et matériels conformément aux protocoles d’hygiène
  • Participer au réapprovisionnement des produits d’entretien en communiquant les besoins au responsable

Plonge pendant le service de restauration

  • Assurer le fonctionnement du lave-vaisselle professionnel pendant le service
  • Effectuer le tri, le rinçage, le chargement et le déchargement de la vaisselle, des plateaux, ustensiles et matériels de cuisine
  • Contrôler la qualité du lavage et remettre la vaisselle propre à disposition des équipes
  • Maintenir la zone de plonge propre et organisée pendant toute la durée du service
  • Signaler tout dysfonctionnement du matériel à la hiérarchie

Livraison des repas en liaison chaude vers les restaurants satellites

  • Préparer les contenants et le matériel nécessaire aux livraisons
  • Charger les repas dans le véhicule en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
  • Assurer la livraison des repas vers les restaurants satellites
  • Contrôler les quantités livrées et remettre les repas aux agents concernés

Missions complémentaires

  • Participer à la remise en état des locaux après le service
  • Aider ponctuellement l’équipe de cuisine selon les besoins du service
  • Appliquer les consignes de sécurité, notamment lors de la manipulation des produits d’entretien et du matériel professionnel
  • Contribuer à la continuité du service de restauration collective

Profil recherché

Savoirs

  • Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et des procédures HACCP
  • Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
  • Connaissance du fonctionnement d’un lave-vaisselle professionnel

Savoir-faire

  • Utiliser correctement un lave-vaisselle professionnel
  • Effectuer la plonge rapidement et efficacement
  • Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux selon les protocoles
  • Charger, transporter et livrer les repas en respectant les consignes

Savoir-être

  • Rigueur et sens de l’organisation
  • Réactivité pendant les périodes de forte activité
  • Sens de l’hygiène et de la propreté

Conditions particulières d’exercice

  • Travail en cuisine centrale et déplacements vers les restaurants satellites
  • Travail pendant les horaires de restauration
  • Station debout prolongée
  • Manipulation de charges
  • Utilisation de produits d’entretien et d’équipements professionnels
  • Permis B obligatoire

Documents pour la candidature

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Source : emploi-territorial.fr, offre O063261109001074 publiée le 09/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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