Agent de restauration, d'entretien et d'encadrement des écoles — Anses d'Arlets
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En bref
Agent de restauration, d'entretien et d'encadrement des écoles — Anses d'Arlets, aux Anses-d'Arlet (Martinique). Emploi permanent - création d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Temps non complet, 25h00 hebdomadaire. Candidatures jusqu'au 12/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - création d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Anses d'Arlets Établissement public local |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent de restauration, d'entretien et d'encadrement des écoles |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Les Anses-d'Arlet (Martinique) Hôtel de Ville, Les Anses-d'Arlet |
| Ouvert aux contractuels | Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps non complet, 25h00 hebdomadaire |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/10/2026 |
| Date limite de candidature | 12/12/2026 — encore 27 jours |
| Référence | O972261013001601 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité de la responsable de service, l'agent doit :
Encadrer et surveiller les élèves
PARTICIPER A L’ASSISTANCE ET A L’ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS PENDANT LE TEMPS DE CANTINE
ENTRETENIR LES LOCAUX ET LE MATERIEL
DU RESTAURANT SCOLAIRE
Missions et conditions d'exercice
- Assurer l’accueil des élèves au sein de l’établissement et du réfectoire
- Assurer le service en salle
- Participer au service des repas
- Encadrer les élèves lors de l’interclasse
- Proposer et coordonner les animations lors de la pause méridienne
- Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle de restauration
- Ranger la vaisselle et la cuisine
- Nettoyer la cuisine
- Desservir et ranger la salle
- Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine à la main
- Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels,...)
Profil recherché
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les notions de base concernant les allergies
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaître la technologie des matériels
- Avoir des notions de maintenance du matériel
- Discrétion professionnelle, secret professionnel, devoir de réserve et sens du service public
- Connaître l’environnement de la collectivité
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les notions de base concernant les allergies
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaître la technologie des matériels
- Avoir des notions de maintenance du matériel
- Discrétion professionnelle, secret professionnel, devoir de réserve et sens du service public
- Connaître l’environnement de la collectivité
- Connaître les créneaux d’occupation des locaux
- Connaître les règles de base d’hygiène en collectivité
- Connaître les consignes de sécurité
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
- Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
COMPETENCES REQUISES – SAVOIRS-FAIRE
- Maîtriser les règles d’hygiène de base
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Posséder des techniques d’animation
- Etre capable de travailler en équipe
- Savoir présenter les plats
- Etre capable d’adopter une posture adéquate pour servir les enfants avec amabilité et professionnalisme
- Savoir organiser son temps
- Poly compétence
- Polyvalence
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Savoir balayer, laver, épousseter
- Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
COMPETENCES REQUISES – SAVOIRS-ETRE
- Faire preuve de maîtrise de soi
- Etre vigilant, et attentif à l’environnement dans lequel on évolue
- Etre organisé et méthodique
- Etre patient
- Etre efficace et réactif
- Etre à l’écoute
- Etre force de proposition
- Etre accueillant
- Adaptation aux enfants
- Etre solidaire dans l’intérêt de l’équipe et du service
- Respect des collègues
- Partager l’information
- Discret
- Ponctuel
- Etre autonome
- Etre efficace
- Etre consciencieux
- Etre rigoureux
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Sens du service public
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O972261013001601 publiée le 13/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.