Agent polyvalent d'entretien et de restauration (H/F) — Conseil départemental de l'Aube
Romilly-sur-Seine · Toutes les offres de cet employeur
En bref
Agent polyvalent d'entretien et de restauration (H/F) — Conseil départemental de l'Aube, à Romilly-sur-Seine (Aube). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 20/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Conseil départemental de l'Aube Conseil départemental |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent polyvalent d'entretien et de restauration (H/F) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign. |
| Métier(s) | Agent de propreté des espaces publics |
| Famille de métiers | Voirie et infrastructures > Propreté de l'espace public |
| Lieu de travail | Romilly-sur-Seine (Aube) Hôtel du Département 2 rue Pierre-Labonde, Romilly-sur-Seine |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 18/12/2026 |
| Nombre de postes | 2 postes |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 20/10/2026 |
| Date limite de candidature | 20/11/2026 — encore 5 jours |
| Référence | O010261019001283 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Contexte : Au sein du collège Paul Langevin à Romilly sur Seine, le personnel technique des établissements d'enseignement est composé de 8 agents de service affectés à la maintenance, l'entretien des locaux et au service de restauration scolaire. Dans le cadre de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, l'agent polyvalent d'entretien et de restauration, participe à l'aménagement, au nettoyage de l'établissement, et participe à la restauration scolaire.
Missions/Définition : L'agent polyvalent d'entretien et de restauration doit au sein de l'équipe, assurer le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels au sein de l'établissement, participer à la production de préparations culinaires de base, et assurer la distribution des repas et participer au fonctionnement de la lingerie.
Activités principales du métier :
- Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle. Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires
- Trier et évacuer les déchets courants
- Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données par le gestionnaire de l'établissement, et pratiquer l'autocontrôle de son travail. En retour rendre compte de manière systématique au responsable des problèmes rencontrés et de l'Etat des locaux
- Veiller à la fermeture des portes et fenêtres, à l'extinction des lumières et fermeture des points d'eau avant de quitter les locaux nettoyés
- Service au self : participer à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages) et à la distribution des repas, débarrasser et nettoyer le self, le réfectoire (tables, chaises, vitres et sol), les parties communes (vestiaires, frigos, réserve, hall...)
- Assurer la « grosse plonge » et la petite vaisselle
Spécificités du poste et conditions de travail :
- Décapage et protection des revêtements de sol (mouillé ou sec), protection des revêtements textiles
Compétences :
- Maîtrise des règles de base de l'hygiène (en particulier pour les missions en cuisine, norme HACCP) et de la sécurité des locaux
- Connaître le matériel ainsi que son maniement, les techniques de nettoyage et les produits (effectuer les renouvellements nécessaires du stock)
- Manipuler et porter des matériels et des machines
- Aider à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages)
- Réaliser des tâches basiques en cuisine dans le respect de la norme HACCP
- Etre capable d'utiliser en sécurité les produits de nettoyage (dosage et normes d'utilisation)
- Etre capable d'exécuter toutes opérations courantes, complémentaires et périodiques de remise en état ou de rénovation des surfaces de toutes natures
- Sens de l'organisation, initiative, capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Ponctualité, discrétion, disponibilité, rigueur, méthode et soin
Formation / expérience professionnelle :
- Titulaire d'un CAP Employé technique de collectivité ou BEP Bio services
- Expérience professionnelle sur un emploi similaire
Avantages
- Régime indemnitaire
- Opportunités de formation et d'évolution professionnelle
- Remboursement à hauteur de 75 % des frais de transports en commun
- Offre variée du comité d'oeuvres sociales (chèques culture, allocations sportives et culturelles, billetterie pour les loisirs, prestations familiales...)
- Contrat mutuelle et prévoyance avec participation de l'employeur
Poste ouvert au cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement.
Candidature à adresser avant le 19/11/2026.
- Participer ponctuellement au nettoyage des abords et extérieurs du collège
- Participer éventuellement au fonctionnement de la lingerie (machine à laver, sèche-linge) et aux missions d'accueil
- Travail en milieu réfrigéré
- Manipulation de charges et travail en hauteur
- Activité essentiellement debout
- Port de charges
Missions et conditions d'exercice
Contexte : Au sein du collège Paul Langevin à Romilly sur Seine, le personnel technique des établissements d'enseignement est composé de 8 agents de service affectés à la maintenance, l'entretien des locaux et au service de restauration scolaire. Dans le cadre de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, l'agent polyvalent d'entretien et de restauration, participe à l'aménagement, au nettoyage de l'établissement, et participe à la restauration scolaire.
Missions/Définition : L'agent polyvalent d'entretien et de restauration doit au sein de l'équipe, assurer le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels au sein de l'établissement, participer à la production de préparations culinaires de base, et assurer la distribution des repas et participer au fonctionnement de la lingerie.
Activités principales du métier :
- Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle. Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires
- Trier et évacuer les déchets courants
- Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données par le gestionnaire de l'établissement, et pratiquer l'autocontrôle de son travail. En retour rendre compte de manière systématique au responsable des problèmes rencontrés et de l'Etat des locaux
- Veiller à la fermeture des portes et fenêtres, à l'extinction des lumières et fermeture des points d'eau avant de quitter les locaux nettoyés
- Service au self : participer à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages) et à la distribution des repas, débarrasser et nettoyer le self, le réfectoire (tables, chaises, vitres et sol), les parties communes (vestiaires, frigos, réserve, hall...)
- Assurer la « grosse plonge » et la petite vaisselle
Spécificités du poste et conditions de travail :
- Décapage et protection des revêtements de sol (mouillé ou sec), protection des revêtements textiles
- Participer ponctuellement au nettoyage des abords et extérieurs du collège
- Participer éventuellement au fonctionnement de la lingerie (machine à laver, sèche-linge) et aux missions d'accueil
- Travail en milieu réfrigéré
- Manipulation de charges et travail en hauteur
- Activité essentiellement debout
- Port de charges
Profil recherché
Compétences :
- Maîtrise des règles de base de l'hygiène (en particulier pour les missions en cuisine, norme HACCP) et de la sécurité des locaux
- Connaître le matériel ainsi que son maniement, les techniques de nettoyage et les produits (effectuer les renouvellements nécessaires du stock)
- Manipuler et porter des matériels et des machines
- Aider à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages)
- Réaliser des tâches basiques en cuisine dans le respect de la norme HACCP
- Etre capable d'utiliser en sécurité les produits de nettoyage (dosage et normes d'utilisation)
- Etre capable d'exécuter toutes opérations courantes, complémentaires et périodiques de remise en état ou de rénovation des surfaces de toutes natures
- Sens de l'organisation, initiative, capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Ponctualité, discrétion, disponibilité, rigueur, méthode et soin
Formation / expérience professionnelle :
- Titulaire d'un CAP Employé technique de collectivité ou BEP Bio services
- Expérience professionnelle sur un emploi similaire
Avantages
- Régime indemnitaire
- Opportunités de formation et d'évolution professionnelle
- Remboursement à hauteur de 75 % des frais de transports en commun
- Offre variée du comité d'oeuvres sociales (chèques culture, allocations sportives et culturelles, billetterie pour les loisirs, prestations familiales...)
- Contrat mutuelle et prévoyance avec participation de l'employeur
Poste ouvert au cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement.
Candidature à adresser avant le 19/11/2026.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
Autres offres ouvertes — Conseil départemental de l'Aube
Directeur des Systèmes d'information et du Numérique (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · TroyesJusqu'au 14/12 · encore 29 joursAgent routier (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · ChaourceJusqu'au 11/12 · encore 26 joursE-archiviste, responsable des archives électroniques (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · TroyesJusqu'au 06/12 · encore 21 joursInfirmier-puériculteur de PMI
Conseil départemental de l'Aube · TroyesJusqu'au 06/12 · encore 21 joursSage-femme de PMI (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · TroyesJusqu'au 03/12 · encore 18 joursRéférent administratif personnes en situation de handicap (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · TroyesJusqu'au 01/12 · encore 16 jours
Offres similaires dans l'Aube
Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f)
Mairie de Clérey · CléreyJusqu'au 12/12 · encore 27 joursAgent d'entretien
Synd. Mixte Aménag. et Gestion Parc Nat. Région. Forêt Orient · PineyJusqu'au 05/01 · encore 51 joursAgent polyvalent d'entretien et de restauration - Chaource (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · AubeJusqu'au 27/11 · encore 12 joursAgent de maintenance - Bar sur Aube sur Aube (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · Bar-sur-AubeJusqu'au 27/11 · encore 12 joursAgent polyvalent d'entretien et de restauration - bar sur seine (H/F)
Conseil départemental de l'Aube · Bar-sur-SeineJusqu'au 20/11 · encore 5 joursTitulaire Remplaçant Mobile - Agent d'entretien des locaux et de restauration POSTE 8172
Région Grand Est · TroyesJusqu'au 15/11 · dernier jour aujourd'hui
Toutes les offres d'emploi Agent d'entretien et de propreté dans l'Aube →
Source : emploi-territorial.fr, offre O010261019001283 publiée le 20/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.