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Cuisinier en crèche - H/F — CCAS de Châlons-en-Champagne

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Jusqu'au 04/12 · encore 19 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Cuisinier en crèche - H/F — CCAS de Châlons-en-Champagne, à Châlons-en-Champagne (Marne). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 04/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurCCAS de Châlons-en-Champagne
Établissement public local
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteCuisinier en crèche - H/F
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailChâlons-en-Champagne (Marne)
9 rue carnot, Châlons-en-Champagne
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le14/12/2026
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le04/11/2026
Date limite de candidature04/12/2026 — encore 19 jours
RéférenceO051261104000791
Sourceemploi-territorial.fr

Descriptif de l'emploi

Au sein d'une structure d'accueil de jeunes enfants, le(la) cuisinier(-ère) participe activement à la vie et au bien-être des enfants accueillis en confectionnant des repas variés, équilibrés et appétissants, en étant créatif dans la présentation. Il/elle est force de proposition dans son domaine d'activités.

Missions et conditions d'exercice

Vos missions seront les suivantes :

Préparer les repas en fonction des présences et des régimes des enfants en adaptant les textures en fonction des âges.

Préparer les chariots de repas et les distribuer au sein des unités de vie

Etablir les commandes en fonction des menus et des stocks

Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons et gérer le stock

Etablir et confectionner les goûters dans le respect des normes HACCP et des recommandations GERMCN et du PNNS.

Réaliser l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux.

Appliquer la démarche HACCP et les autres règles de la restauration collective dans toutes les tâches de travail

Assurer des remplacements et être en renfort dans les unités (encadrement des enfants sur les trajets école, pendant les repas, les siestes ...)

Conditions et environnement de travail :

  • Travail en binôme
  • Amplitude de travail : 7h30 / 18h30, sur planning par roulement à la semaine
  • Port de charges
  • Relations régulières avec un prestataire externe
  • Trajets ponctuels crèche / école

Profil recherché

Vous possédez impérativement le CAP ou le BEP cuisine et si possible une expérience professionnelle en restauration collective.

Vous savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail.

Vous êtes apte à vérifier les préparations culinaires et à réaliser les tâches préalables à la préparation ou la finition des repas.

Vous connaissez les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.

Vous avez le goût du travail en équipe, savez faire preuve de discrétion et êtes rigoureux, à l'écoute et dynamique.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O051261104000791 publiée le 04/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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