Cuisinier (F/H) — Communauté d'agglomération de Paris - Vallee de la Marne -Torcy
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En bref
Cuisinier (F/H) — Communauté d'agglomération de Paris - Vallee de la Marne -Torcy, à Torcy (Seine-et-Marne). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 22/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Communauté d'agglomération de Paris - Vallee de la Marne -Torcy Intercommunalité |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Cuisinier (F/H) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal |
| Métier(s) | Cuisinier ou cuisinière |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Torcy (Seine-et-Marne) 5 cours de L'Arche Guédon, Torcy |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 23/10/2026 |
| Date limite de candidature | 22/12/2026 — encore 38 jours |
| Référence | O077261023001158 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Le restaurant communautaire est composé de deux sites administratifs et un site scolaire, attaché à l'un d'eux le titulaire du poste organise le service, apporte sa contribution à la conception des menus, participe à la fabrication des repas et veille à la gestion permanente des stocks.
Missions et conditions d'exercice
Missions :
Le ou la cuisinier(e) aura pour principale mission d'assurer et contrôler la préparation des repas pour les usagers du restaurant communautaire de Torcy et de Croissy-Beaubourg en respectant les règles d'hygiène alimentaire.
Le restaurant communautaire est composé de deux sites administratifs et un site scolaire, attaché à l'un d'eux le titulaire du poste organise le service, apporte sa contribution à la conception des menus, participe à la fabrication des repas et veille à la gestion permanente des stocks.
En collaboration avec le chef de production et le second de cuisine il assure les sorties des denrées alimentaires, veille au bon déroulement du service et à la répartition du travail des agents.
Il est le garant pour son secteur du nettoyage, de la traçabilité des denrées et de la propreté des locaux, ainsi qu'au bon suivi des procédures et des documents de traçabilité.
Le titulaire du poste peut être amené à remplacer le chef de production en son absence. Il est capable de rendre compte des services effectués à la gestionnaire du self et à la direction. Il peut être amené à participer à la préparation et au service de certaines prestations ponctuelles en lien avec les élus du territoire (petits déjeuners, repas, cocktails...).
Profil recherché
Qualités requises
- Rigueur et autonomie
- Sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Goût du service public et appétence pour l'amélioration continuelle
Compétences
- Connaissances des règles d'hygiène
- Connaissances en matière de restauration collective
- Permis B obligatoire
Conditions d'emploi
- Poste à temps complet : 37h30 sur 5 jours du lundi au vendredi en horaires fixes (7h-15h)
- Restaurant communautaire de Croissy-Beaubourg principalement et de Torcy ponctuellement
- 25 congés annuels, 15 RTT, 2 jours de sujétions, jusqu'à 2 jours de fractionnement, CET
- Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - CNAS - Amicale du Personnel - Participation à la mutuelle - Participation aux frais de transport - Forfait mobilité douce
Merci d'adresser votre candidature et votre CV par mail à l'attention de
M. le Président de la Communauté d'agglomération Paris - Vallée de la Marne
L'employeur se présente
Située en porte d'entrée est de la métropole capitale, la Communauté d'agglomération regroupe les douze communes de Chelles, Pontault-Combault, Champs-sur-Marne, Torcy, Roissy-en-Brie, Noisiel, Lognes, Vaires-sur-Marne, Emerainville, Courtry, Brou-sur-Chantereine et Croissy-Beaubourg, sur un territoire de 96 km2 et 230 000 habitants
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O077261023001158 publiée le 23/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.