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Inspecteur en abattoir — Direction départementale de la protection des populations de la Vienne (DDPP 86) · Réf. AGRI_2026-17-A6D8600004-58151

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Jusqu'au 13/12 · encore 28 joursCatégorie B

En bref

Inspecteur en abattoir — Direction départementale de la protection des populations de la Vienne (DDPP 86), au Vigeant (Vienne). Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique de l'État. Catégorie B. Poste ouvert aux contractuels. Candidatures jusqu'au 13/12/2026.

Détails

Type	Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Employeur	Direction départementale de la protection des populations de la Vienne (DDPP 86) État
Fonction publique	Fonction publique de l'État
Poste	Inspecteur en abattoir
Catégorie	B
Métier(s)	Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
Famille de métiers	Agriculture
Lieu de travail	Le Vigeant (Vienne) LE VIGEANT
Statut	Fonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuels	Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Télétravail	Non
Poste à pourvoir le	13/12/2026
Rémunération	« 2265 € mini brut mensuel 2348 € maxi brut mensuel Rémunération basée sur l'expérience du candidat… » L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le	12/11/2026
Date limite de candidature	13/12/2026 — encore 28 jours
Référence	AGRI_2026-17-A6D8600004-58151
Source	Choisir le service public

Les missions

L'abattoir est au carrefour des différentes activités de la DDPP : santé animale, protection animale, sécurité sanitaire des aliments et traçabilité.

L'auxiliaire officiel est amené à réaliser les missions d'inspection ante mortem et post mortem (dites produits) et à contribuer aux missions d'inspection de l'établissement.

Il participe à la réalisation des PS-PC en abattoirs et à la surveillance des EST.

Mission de service public, une suppléance inter-abattoir est mise en œuvre au temps que nécessaire dans les plannings hebdomadaires établis.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

1/ Inspection des animaux vivants, des produits et sous-produits.

1.1- Inspection ante mortem :

Contrôler les conditions de transport des animaux et leur hébergement
Contrôler leur bien-être jusqu’à leur mise à mort
Réaliser un 1er contrôle sanitaire des animaux, leur identification et les documents d'accompagnement
Repérer visuellement les animaux présentant des signes pathologiques
Contrôler le nettoyage et la désinfection des véhicules de transport des animaux

1.2- Inspection post mortem :

Réaliser le contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique pour repérer les carcasses et les abats présentant des non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine
Assister le vétérinaire officiel dans l’'examen des viandes consignées
Contrôler le retrait et les circuits des matériaux à risque spécifiés et des sous-produits

2/ Inspection de l’'abattoir

Contrôler l’'application des procédures d’'hygiène à l’'abattoir ;

2.1- Réaliser les prélévements obligatoires dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle ainsi que dans le cadre des contrôles officiels ;

2.2- Réaliser le suivi administratif de l’inspection : rédaction de grilles d’inspection, de courriers, et des certificats de saisies.

CHAMP RELATIONNEL :

En interne:

agents du service LSSA en charge de l'Inspection sanitaire des établissements agréés &

non-agréés autres que les abattoirs, de la coordination des PS-PC

autres services de la DDPP en particulier le SPAE
agent contentieux
secrétariat général commun

En externe:

responsable qualité et la direction de l'abattoir
éleveurs
transporteurs
vétérinaires sanitaires

Profil recherché

SAVOIRS :

Techniques : connaissance des animaux, anatomie, pathologie, hygiène, microbiologie, technologies d'abattage ;

Réglementaires dans le domaine :

maîtriser les référentiels d’inspection produits et établissements (diagnostic rapide et précis)
maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection

Administratif : maîtrise d’outils informatiques (messagerie, traitement de texte et outils spécifiques d’inspection) ;

Général : connaissances techniques et contexte socio-économique du domaine de l'abattoir

Communiquer

Travailler en réseau

Droit administratif et droit pénal

SAVOIR-FAIRE :

Savoir faire preuve de réactivité ;

Savoir travailler en équipe ;

Savoir se positionner vis-à-vis de l’industriel et des opérateurs ;

Savoir saisir et traiter des données ;

Avoir des capacités rédactionnelles

Niveau d'études demandé

Niveau 4 Baccalauréat

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :

L'employeur se présente

Direction départementale de la protection des populations

Abattoir du Vigeant - Le Cériolet - 86150 LE VIGEANT

Le service

La Direction départementale de la protection de la population, service déconcentré du ministère de l'Intérieur, est composée de 3 services techniques dont le service Loyauté et sécurité sanitaire de l'alimentation (LSSA) comprenant les services vétérinaires d’'inspection des 3 abattoirs de boucherie de la Vienne.

Le service est composé d'une cheffe de service, d'un(e) adjoint(e) coordonnateur des abattoirs, de deux secrétaires (dont une partiellement dédiée aux unités d’'inspections vétérinaires en abattoirs) et de 18 agents (AO et VO) répartis en unités sur les 3 sites d'abattage.

Etablissement d'abattage concerné par le poste : Abattoir Bichon GL Le Ceriolet 86150 Le Vigeant

Abattage de petits ruminants uniquement.

L'équipe du service est composée de 6 auxiliaires officiels (équipe au complet) et d'une vétérinaire officielle.

Rythme de travail sur 5 jours / semaine.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

CV à jour
Lettre de motivation adressée à l'employeur
Fonctionnaires : votre dernier arrêté de situation administrative
Contractuels : la copie des diplômes ou titres demandés pour le poste
Le cas échéant, le justificatif de reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH)

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Source : Choisir le service public, offre AGRI_2026-17-A6D8600004-58151 publiée le 12/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.