Agent de restauration scolaire (h/f) — Mairie de Tende
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Agent de restauration scolaire (h/f) — Mairie de Tende, à Tende (Alpes-Maritimes). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 20/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Tende Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent de restauration scolaire (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Tende (Alpes-Maritimes) 1 place du Général De Gaulle, Tende |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 21/09/2026 |
| Date limite de candidature | 20/11/2026 — encore 5 jours |
| Référence | O006260921000427 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
- Participer au conditionnement et au service des repas scolaires
- Assurer l’entretien des espaces de repas
- Assurer l’entretien des locaux de cuisine
- Est polyvalent et assure l’entretien des locaux communaux
Missions et conditions d'exercice
*Participer au conditionnement et au service des repas scolaires :
o Assure le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité :
- Maintien et/ou remet en température les préparations culinaires
- Veille au bon service des enfants
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Fait preuve de pédagogie avec les enfants
*Assure l’entretien des espaces de repas :
o Assurer l’hygiène des locaux :
- Débarrasse les couverts et autres ustensiles de repas
- Participe au nettoyage des couverts et à leur rangement
- Range, nettoie et désinfecte les espaces de repas des enfants
- Assure l’entretien du réfectoire, de la cuisine et des annexes
o Assure l’entretien préventif du matériel ;
*Assurer l’entretien des locaux de cuisine :
o Selon le planning, définit les priorités de nettoyage ;
o Range, nettoie et désinfecte les espaces de cuisine et service des repas selon la procédure définie ;
*Assurer l’entretien des bâtiments communaux :
o Selon le planning, définit les priorités de nettoyage ;
*Assurer le service lors des évènements organisés par la collectivité ou lors des festivités :
o Préparation, service, nettoyage et rangement lors des apéritifs, galettes des rois, vœux du maire, st Eloi…etc ;
*Assurer l’accueil et l’entretien de la maison du miel pendant la saison estivale.
D’autres activités pourront être confiées à l’agent dans le cadre de circonstances exceptionnelles et pour répondre aux nécessités de service.
Profil recherché
Les compétences techniques :
o Maîtriser les techniques d’hygiène et sécurité alimentaire ;
o Maîtriser le paquet hygiène ;
o Maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien des ustensiles de restauration ;
o Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
o Maîtriser les principes de base d’une alimentation saine ;
o Connaître les allergies alimentaires
o Connaître les notions de base d’hygiène corporelle ;
o Maîtriser les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et matériels destinés aux enfants ainsi qu’aux autres types de public ;
o Maîtriser les techniques d’utilisation et de stockage des produits d’entretien ;
o Maîtriser les techniques de gestes et postures au travail ;
o Connaître les techniques d’entretien préventif du matériel
o Connaître les techniques d’application de premiers soins médicaux.
Les compétences relationnelles :
- Faire preuve d’amabilité, de calme et de pédagogie
- Avoir une attitude verbale correcte
- Savoir travailler en équipe
- Savoir appliquer les règles et les respecter
Les compétences organisationnelles :
- Capacité à faire preuve d’organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail
- Capacité à travailler soigneusement et proprement
- Notions d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
- Procédures en lien avec la démarche qualité
- Savoir appliquer les règles de sécurité
- Savoir rendre compte des anomalies de fonctionnement et des risques d'accident liés à un équipement, à un bâtiment
- Savoir prendre des mesures conservatoires pour protéger les usagers
Formation minimum requise :
- Diplôme ou titre professionnel de niveau V : CAP ou BEP de la restauration ou titre professionnel équivalent en lien avec les missions principales et formation professionnelle correspondantes
Habilitations et formations requises :
- Permis de conduire (B) en cours de validité
- PSC1 : secouriste sauveteur
L’expérience professionnelle :
- Une expérience en restauration est souhaitée
Profil général du candidat au poste :
Porteuse de l’image de son employeur auprès des administrés, la personne devra être si possible expérimentée dans le domaine de la restauration.
Elle devra démontrer motivation, organisation et méthode dans son travail. Compte tenu de la situation du poste, l’agent devra aimer le contact des enfants.
Dans le cadre de la loi n° 83-634 du 13 juillet 1983, le respect des obligations s’impose à tout agent public.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O006260921000427 publiée le 21/09/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.