Agent polyvalent de restauration H/F — Groupe Hospitalier Saintes – Saint-Jean-d'Angely
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En bref
Agent polyvalent de restauration H/F — Groupe Hospitalier Saintes – Saint-Jean-d'Angely, à Saint-Jean-d'Angély (Charente-Maritime). Emploi ouvert uniquement aux contractuels · CDD de 6 mois, Fonction publique hospitalière. Catégorie C. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.
Détails
| Type | Emploi ouvert uniquement aux contractuels · CDD de 6 mois |
|---|---|
| Employeur | Groupe Hospitalier Saintes – Saint-Jean-d'Angely Établissement de santé |
| Fonction publique | Fonction publique hospitalière |
| Poste | Agent polyvalent de restauration H/F |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Chargée / Chargé de restauration, d'intendance |
| Famille de métiers | Intervention technique et logistique |
| Lieu de travail | Saint-Jean-d'Angély (Charente-Maritime) SAINT JEAN D'ANGELY (17400) |
| Statut | Contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert uniquement aux contractuels |
| Télétravail | Non renseigné |
| Poste à pourvoir le | 01/10/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 08/09/2026 |
| Date limite de candidature | L'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle. |
| Référence | 2026-2402944 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Les principales missions :
-Préparation de plats chauds ou froids, en suivant rigoureusement les modes opératoires et les fiches techniques.
-Nettoyage des locaux et du matériel, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène.
-Réchauffage des plats cuisinés pour une consommation optimale.
-Réception, contrôle et validation de la conformité des plats et des denrées livrés, en vérifiant les dates de péremption (DLUO/DLC).
-Gestion du recyclage des surplus de production
Horaires :
- du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 (occasionnellement de 6h00 à 13h30 ou de 7h30 à 15h30)
- travail occasionnel le week-end
- RTT
Profil recherché
Diplômes / formation :
- CAP, BEP ou Bac Professionnel en Hôtellerie Restauration ou Agent polyvalent de restauration
- Hygiène en restauration collective (HACCP / GBPH)
- Réglementation en restauration collective (PMS)
- Permis B
Compétences et expériences attendues :
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise des différentes gammes de produits alimentaires, et connaitre la nature des équipements de restauration
- Maitrise de la production alimentaire en collectivité, idéalement hospitalière, dans le respect des fiches techniques ainsi que la connaissance des principaux régimes alimentaires
- Aptitude à l’informatique en vue d’utiliser et / ou de consulter les logiciels métiers de GPAO, de bureautique et de traçabilité
Qualités attendues sur le poste :
- Goût pour le travail en équipe
- Assiduité, ponctualité
- Discrétion professionnelle
- Capacité à travailler de façon méthodique et organisée
Conditions particulières d'exercice
Type de contrat : CDD 6 mois
Localisation : Saint Jean d'Angély
Quotité : Temps complet
Salaire : 2190€ brut (hors variable)
A pourvoir : 01/10/2026
L'employeur se présente
Situés au cœur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d’Angély, et les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active au travers d'une direction commune représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs.
Le service
Le service de restauration assure l’ensemble de la production alimentaire pour les patients, les personnels et divers clients et est constitué : d’une unité de production, qui assure la production d’environ 2000 repas /jour en liaison froide, d’un restaurant du personnel.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre 2026-2402944 publiée le 08/09/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.