Assistante des approvisionnements en restauration collective — SIVOM Canton Frontignan
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En bref
Assistante des approvisionnements en restauration collective — SIVOM Canton Frontignan, à Frontignan (Hérault). Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière administrative. Grades : Adjoint administratif, Adjoint adm. principal de 2ème classe, Adjoint adm. principal de 1ère classe. Temps complet. Candidatures jusqu'au 15/11/2026.
Détails
| Type | Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent |
|---|---|
| Employeur | SIVOM Canton Frontignan Établissement public local |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Assistante des approvisionnements en restauration collective |
| Catégorie | C |
| Filière | Administrative |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint administratif, Adjoint adm. principal de 2ème classe, Adjoint adm. principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Assistant ou assistante de gestion administrative, Acheteur ou acheteuse public, Logisticien ou logisticienne |
| Famille de métiers | Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives |
| Lieu de travail | Frontignan (Hérault) ZA LA PEYRADE 2 rue de la bordelaise, Frontignan |
| Statut | Remplacement |
| Ouvert aux contractuels | Oui (Art. L332-13 du code général de la fonction publique) Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 01/12/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/10/2026 |
| Date limite de candidature | 15/11/2026 — dernier jour aujourd'hui |
| Référence | O034261013000053 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Présentation Thau Restauration : La cuisine centrale a été construite en 2019, elle rattachée au SIVOM du Canton de frontignan et livre les repas sur l’ensemble des restaurants scolaires, centre de loisirs et crèches dans les 5 villes du SIVOM : Frontignan, Balaruc les Bains, Balaruc le Vieux, Vic la Gardiole et Mireval.
On distribue en moyenne 2300 repas sur le temps scolaire et 500 à 700 repas sur pendant les vacances.
La production et la livraison des repas se déroulent en liaison froide.
Equipe de 17 agents : 8 administratifs et 9 en production
Conditions d’exercice
- Poste basé à la cuisine centrale
- Polyvalence sur les activités du service en binôme
- Poste à temps complet : 4 jours par semaine (hors mercredi) – Temps Journée : 9h15 en continu
- Tickets restaurant
- Congés pris pendant les vacances scolaires, selon un roulement
Missions et conditions d'exercice
Missions principales
Gérer l'ensemble du processus d'approvisionnement des matières premières et des consommables. Négocier avec les fournisseurs, veiller à la gestion des stocks et garantir la disponibilité des matières premières.
- Participer au choix des approvisionnements et optimisation des coûts d’achat
- Évaluer les besoins et assurer la saisie et le suivi des commandes fournisseurs
- Suivre les livraisons, les stocks, les inventaires et les éventuels litiges
- Contrôler les factures en lien avec les bons de commande et de livraison
- Participer à l’élaboration des menus et à leur saisie dans le logiciel FUSION
- Participer au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité
Profil recherché
Profil recherché
- Expérience en gestion administrative, approvisionnements ou gestion des stocks, idéalement en restauration collective. Capacité à suivre des commandes, des livraisons et des factures
- Maîtrise des outils informatiques et bureautiques
- Rigueur, organisation et réactivité
- Autonomie, esprit d’équipe et polyvalence
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O034261013000053 publiée le 13/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.