Agent de conditionnement F/H — Mairie de Lormont
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En bref
Agent de conditionnement F/H — Mairie de Lormont, à Lormont (Gironde). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 13/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Lormont Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent de conditionnement F/H |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Lormont (Gironde) Rue andre dupin bp 1, Lormont |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 01/01/2027 |
| Rémunération | « Statutaires + primes » L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/11/2026 |
| Date limite de candidature | 13/12/2026 — encore 28 jours |
| Référence | O033261113001095 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Au sein d’une cuisine centrale d'une capacité de 2100 repas par jour et sous la responsabilité de la directrice et du chef de production, vous serez chargé(e) d'assurer le refroidissement rapide des préparations, tout en respectant les normes d’hygiène et sanitaires.
Missions et conditions d'exercice
Sous la responsabilité du Chef de Production et de la directrice, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le refroidissement rapide des denrées : organisation pour minimiser le temps d'attente entre la fin de préparation et le passage en cellule de refroidissement
- Assurer le marquage des plats en fonction des plannings de production : utiliser les plannings de fabrication et fiches techniques en vigueur pour marquer les plats et barquettes avant remplissage
- Maitriser le fonctionnement des cellules de refroidissement, le plan de nettoyage et de désinfection spécifique
- Procéder au stockage des produits finis en fonction des plannings de livraison
- Maintenir la zone de travail pendant la journée et assurer en fin de journée le nettoyage et désinfection selon les protocoles en vigueur
Profil recherché
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP, protocole d’utilisation du matériel)
- Dynamique, positif·ve et autonome, rigoureux·se, doté·e d’une bonne capacité d'adaptation, et apprécie le travail en équipe
- Excellente maitrise du français écrit/parlé
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O033261113001095 publiée le 13/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.