Agent de maitrise- Cuisinier(e) — Centre Hospitalier Revel
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En bref
Agent de maitrise- Cuisinier(e) — Centre Hospitalier Revel, en Haute-Garonne. Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique hospitalière. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.
Détails
| Type | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
|---|---|
| Employeur | Centre Hospitalier Revel Établissement de santé |
| Fonction publique | Fonction publique hospitalière |
| Poste | Agent de maitrise- Cuisinier(e) |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Responsable qualité en restauration collective |
| Famille de métiers | Relation à l'usager |
| Lieu de travail | Haute-Garonne Centre Hospitalier de Revel |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
| Télétravail | Non renseigné |
| Poste à pourvoir le | 01/02/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 16/10/2026 |
| Date limite de candidature | L'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle. |
| Référence | 2026-2255221 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Comptage de la production
Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
Dressage des préparations culinaires
Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet
Élaboration des menus
Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
Savoir Faire
Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier
Élaborer des plats
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Travailler en équipe
Connaissance requises
Équipements et technologie des matériels de cuisson
Gestes et postures - manutention
Hygiène générale
Normes, règlements techniques et de sécurité
L'employeur se présente
Le Centre Hospitalier de Revel offre une capacité de 266 lits et places répartis sur 4 sites, accueillant les services suivants :
- Le bâtiment Hôpital : SMR et USLD
- Le bâtiment Jean-Joseph Roquefort : UHR et EHPAD
- La Résidence de l’Étoile : EHPAD
- L’Accueil de Jour / Service de soins Infirmiers à domicile (SSIAD)
Pour plus de renseignements : https://www.hopital-revel.com/.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre 2026-2255221 publiée le 16/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.