Agent de restauration — C.C.A.S. d'Halluin
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En bref
Agent de restauration — C.C.A.S. d'Halluin, à Halluin (Nord). Emploi permanent - création d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 04/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - création d'emploi |
|---|---|
| Employeur | C.C.A.S. d'Halluin Établissement public local |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent de restauration |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Halluin (Nord) - 60 rue Marthe Nollet, Halluin |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 01/01/2027 |
| Nombre de postes | 2 postes |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 04/11/2026 |
| Date limite de candidature | 04/12/2026 — encore 21 jours |
| Références | 2 avis identiques publiés par l'employeur, un par poste : O059261104000422, O059261104000446 |
| Source | emploi-territorial.fr |
Descriptif de l'emploi
- Réaliser la remise en température des préparations culinaires réceptionnée en liaison froide
- Reconditionner, valoriser et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
- Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
- Assurer la mise en place des tables et le service
- Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine et de l’espace restaurant
Missions et conditions d'exercice
- techniques, spécifiques au métier :
o Assistance à la production de préparations et de valorisations culinaires
o Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
o Distribution et service des repas
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas transverses :
o Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
o Contrôle technique, maintenance et réparation des équipements et matériels
o Accueil et information des usagers
o Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des personnes
o Connaissances et usages fondamentaux des outils numériques
Profil recherché
- Connaître l’environnement de la collectivité
- Connaître les créneaux d’occupation des locaux
- Maîtriser les règles d’hygiène HACCP, bonne connaissance des règles strictes d’hygiène alimentaire
- Connaître les consignes de sécurité
- Connaître les gestes de première urgence
- Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
- Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
- Effectuer les choix et dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter
- Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O059261104000422 publiée le 04/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 13/11/2026.