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Agent.e polyvalent.e de production (ref : APPCC-092026) — Mairie de Saint-Étienne-du-Rouvray

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Candidatures closes le 13/11/2026Catégorie CTemps complet

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Agent.e polyvalent.e de production (ref : APPCC-092026) — Mairie de Saint-Étienne-du-Rouvray, à Saint-Étienne-du-Rouvray (Seine-Maritime). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 13/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Saint-Étienne-du-Rouvray
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent.e polyvalent.e de production (ref : APPCC-092026)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailSaint-Étienne-du-Rouvray (Seine-Maritime)
Place de la libération - cs 80458, Saint-Étienne-du-Rouvray
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/01/2027
Rémunération« Rémunération statutaire + RIFSEEP + prime fin d'année »
L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le14/10/2026
Date limite de candidature13/11/2026 — candidatures closes
RéférenceO076261014001590
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

A la tête d’une cuisine centrale performante, le département des restaurants municipaux élabore plus de 325000 repas par an livrés dans 23 restaurants collectifs communaux d’une capacité d’accueil de 30 à 300 usagers, de tous âges. Il veille en permanence à inscrire sa mission dans un projet politique et social ambitieux, capable de concilier qualité, accessibilité et éducation, malgré des ressources limitées.

Au sein de la division production composée de 20 agents et sous la responsabilité de l’assistant de production vous assurerez la préparation, le conditionnement, le refroidissement et la répartition des préparations culinaires chaudes dans le respect de la démarche qualité et participerez à l'entretien du matériel et des locaux.

Missions et conditions d'exercice

Missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires (déconditionnement, lavage, épluchage, assemblage…)
  • Réaliser le conditionnement, peser les préparations selon le plan de conditionnement, emballer et étiqueter les préparations,
  • Organiser les passages en refroidissements rapides et réaliser les contrôles en fin de refroidissement
  • Assurer le dispatching des préparations culinaires sur les différents points de livraison
  • Assurer l’entretien du matériel, des locaux, des ustensiles et équipements de cuisine

S’assurer de l’application de la démarche qualité relative à la sécurité alimentaire et protocoles de préparation. Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable

  • Sécurité au travail : consignes d’hygiène, sécurité et santé au travail

Conditions d’exercice :

Cycle de travail annualisé, travail en journée continue du lundi au jeudi de 6h15 à 13h30 et 6h15 à 13h15 le vendredi

Jours de congés légaux auxquels s’ajoutent 6 jours de sujétions, à poser sur les périodes de vacances scolaires

Port répété de charges lourdes

Participation employeur à la mutuelle et au contrat de prévoyance

Comité des oeuvres sociales (chèques vacances, sorties…)

Possibilité d’avantages en nature : repas pris sur site, sur demande

Participation aux frais de transport en commun ou forfait mobilité durable

Profil recherché

Profil

  • Expérience sur poste similaire exigée
  • Diplôme souhaité : BEP/CAP/Bac pro de Restauration ou Agent Technique d’Alimentation
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
  • Connaissance des règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés
  • Connaissance des techniques, produits et du matériel de nettoyage
  • Connaissance des consignes de prévention et de gestes et postures
  • Autonomie et rigueur au travail

L'employeur se présente

Située au coeur géographique et économique de la nouvelle Métropole Rouen Normandie, Saint-Étienne du-Rouvray est une ville industrielle et universitaire au cadre de vie préservé par une rénovation urbaine d'ampleur. Desservie par de grands axes de circulation, la ville dispose d'un positionnement privilégié.

Troisième ville par sa population et par sa superficie, Saint-Étienne-du-Rouvray revendique son statut d'acteur de premier plan dans l'agglomération.

Engagée depuis plus de trente ans dans une démarche volontariste de maîtrise de son évolution urbaine, la ville dispose d'atouts : une histoire et une culture populaires liées au monde du travail, un cadre de vie préservé, une activité économique de premier plan, un pôle technologique et universitaire, une programmation culturelle remarquée, un tissu associatif dynamique

Afin de préparer au mieux le territoire aux enjeux de demain, Saint-Étienne-du-Rouvray s'est lancée dans un projet de ville ambitieux s'appuyant sur cinq piliers : l'éducatif, l'urbain, le citoyen, le social et le développement durable.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O076261014001590 publiée le 14/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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