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Agent polyvalent de restauration — Mairie de Gaillard

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Jusqu'au 03/12 · encore 19 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Agent polyvalent de restauration — Mairie de Gaillard, à Gaillard (Haute-Savoie). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 03/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Gaillard
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent polyvalent de restauration
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailGaillard (Haute-Savoie)
DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES - cours de la republique - bp 36, Gaillard
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/01/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le03/11/2026
Date limite de candidature03/12/2026 — encore 19 jours
RéférenceO074261103000219
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Vous souhaitez valoriser vos compétences, votre expérience et vous épanouir dans un poste riche et diversifié, alors rejoignez la ville de Gaillard !

Ville frontalière accolée au centre urbain de Genève, Gaillard est une collectivité à taille Humaine (11 000 habitants et 250 agents) tout en étant au cœur des grands enjeux d’Annemasse Agglomération (90 000 habitants).

Missions et conditions d'exercice

Vos missions seront les suivantes :

Sous l’autorité de la Cheffe de service, vous serez en charge d’assurer la préparation et le service de restauration scolaire tout en vous assurant du respect des normes d’hygiène en restauration collective et en maintenant l’état de propreté des locaux.

Ainsi, vos missions seront principalement les suivantes :

Assurer la préparation du service :

  • Réaliser des tâches préalables à la finition des mets et à leur mise en température : conditionnement, application des procédures, sur la base des indications fournies par le prestataire
  • Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
  • Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production
  • Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
  • Préparation de la salle de restauration

Distribution et service des repas :

  • Présenter les mets de manière agréable
  • Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
  • Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Maintenance et hygiène des locaux et matériels :

  • Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Ranger et nettoyer la salle de restauration et le matériel

Profil recherché

Profil recherché :

  • Expérience sur un poste similaire souhaitée,
  • Connaissance des techniques et règles en matière d’hygiène et de nettoyage des locaux,
  • Connaissance des règles d’utilisation des produits d’entretien,
  • Connaissance des gestes et postures de travail à adopter,
  • Appliquer les règles relatives au tri sélectif,
  • Sens de l’organisation, rigueur et méthode,
  • Autonomie et esprit d’initiative,
  • Sens du travail en équipe,
  • Qualités relationnelles,
  • Polyvalence, disponibilité et adaptabilité,
  • Discrétion professionnelle

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O074261103000219 publiée le 03/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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