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Cuisinier en crèche (h/f) — Mairie de Sèvres

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Jusqu'au 28/11 · encore 13 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Cuisinier en crèche (h/f) — Mairie de Sèvres, à Sèvres (Hauts-de-Seine). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 28/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Sèvres
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteCuisinier en crèche (h/f)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique
Métier(s)Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailSèvres (Hauts-de-Seine)
Mairie, 54 Grande Rue - BP 75, Sèvres
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travailTemps complet
TélétravailNon
Poste à pourvoir le02/01/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le29/09/2026
Date limite de candidature28/11/2026 — encore 13 jours
RéférenceO092260929000242
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

La Ville de Sèvres recrute un cuisinier H/F pour une de ses crèches.

Le cuisinier est sous la responsabilité directe de la directrice de l’établissement : planning et l’autorisation d’absences pour congés.

Le cuisinier applique les différents protocoles obligatoires définis par la réglementation en matière de restauration collective et les préconisations des services vétérinaires.

Informe la directrice de toute situation de danger : matériel cassé ou défectueux.

Participe par son efficacité au travail quotidien, et à la réflexion d’équipe animée par la directrice lors de réunions collectives ou d’entretiens individuels.

Missions et conditions d'exercice

  • Gère les stocks et prépare les commandes
  • Réceptionne les produits et les range
  • Confectionne les repas en fonction des menus établis par la directrice en les adaptant aux catégories d’age de 3 mois à 3 ans ( mixé, mouliné, morceaux)
  • distribution des plats préparés sur plusieurs points de restaurations en fin de matinée (mise en ration par groupe )
  • Prépare et assure la distribution du goûter avec plusieurs points de restauration
  • Connaît la réglementation de la restauration collective
  • Assure et applique la méthode HACCP : hygiène des locaux, traçabilité des produits, échantillons plats témoins
  • Capable d’assurer la confection de plats pour enfant allergique dans le cadre d’un PAI
  • Réceptionne la vaisselle après les repas et assure le lavage des gamelles et plats
  • Assure l’entretien complet de la cuisine : sols, murs, mobilier, batterie de cuisine, éléments électro ménagers : frigo, chambre froide, congélateur, four,plaques de cuisson…

Profil recherché

Sens de l’organisation et efficacité pour confectionner plusieurs types de repas

Bonne résistance physique : poste actif, le plus souvent les taches s’effectuent debout, activité soutenue sur la journée

Connaissance du secteur petite enfance et des responsabilités qui s’attachent au secteur de la restauration collective.

Capacités à prendre des initiatives limitées dans le cadre demandé par la directrice.

Souci de formation professionnelle

Bon esprit d’équipe

Documents pour la candidature

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Source : emploi-territorial.fr, offre O092260929000242 publiée le 29/09/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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