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Cuisinier (H/F) — Résidence Les Fleurs de La Lys

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Cuisinier (H/F) — Résidence Les Fleurs de La Lys, à Comines (Nord). Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique hospitalière. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.

Détails

TypeEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
EmployeurRésidence Les Fleurs de La Lys
Établissement de santé
Fonction publiqueFonction publique hospitalière
PosteCuisinier (H/F)
CatégorieC
Métier(s)Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Famille de métiersIntervention technique et logistique
Lieu de travailComines (Nord)
COMINES
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
TélétravailNon renseigné
Poste à pourvoir le01/01/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le23/10/2026
Date limite de candidatureL'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle.
Référence2026-2449312
SourceChoisir le service public

Les missions

Temps de travail : Temps complet base 37h30 / semaine (100%) – 14 RTT

Grade : AEQ ou OUVRIER PRINCIPAL selon expérience et diplôme / Catégorie C

Diplôme exigé : CAP ou BEP Cuisine / Bac professionnel Cuisine

Amplitude horaire : 7h-20h30 en semaine + 1 week-end sur 2

Exemple d’horaire : 7h-15h / 11h-19h / 12h30-20h30

Statut : Titulaire ou Contractuel

Rémunération : en fonction des grilles de la Fonction Publique Hospitalière / expérience professionnelle

Missions principales du poste :

Vous aurez à gérer l’organisation et la réalisation des repas (préparations froides et cuisson, production en liaison chaude) dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective, à destination des personnes âgées et de les acheminer vers les services en respectant les quantités et textures commandées (textures adaptées en fonction des pathologies des personnes accueillies).

L’équipe cuisine est composée d’une responsable, 4 cuisiniers et 2 Aide cuisine.

Connaissances associées :

  • Bionettoyage et hygiène des locaux
  • Normes HACCP
  • Equipements et technologie des matériels de cuisson
  • Techniques culinaires, pâtisserie

Profil recherché :

  • Qualités relationnelles
  • Adaptabilité
  • Dynamisme
  • Disponibilité
  • Sens de la rigueur
  • Discrétion professionnelle
  • Expérience en EHPAD souhaitée

Prise de poste : 01 janvier 2027

Pour plus de renseignements :

Documents pour la candidature

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Source : Choisir le service public, offre 2026-2449312 publiée le 23/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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