Cuisinière / Cuisinier à la CRS 24 d'AGEN H/F — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest
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En bref
Cuisinière / Cuisinier à la CRS 24 d'AGEN H/F — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest, à Bon-Encontre (Lot-et-Garonne). Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique de l'État. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Candidatures jusqu'au 31/12/2026.
Détails
| Type | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
|---|---|
| Employeur | Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest État |
| Fonction publique | Fonction publique de l'État |
| Poste | Cuisinière / Cuisinier à la CRS 24 d'AGEN H/F |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis |
| Famille de métiers | Intervention technique et logistique |
| Lieu de travail | Bon-Encontre (Lot-et-Garonne) BON ENCONTRE (proche AGEN) |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 29/07/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 22/10/2026 |
| Date limite de candidature | 31/12/2026 — encore 46 jours |
| Référence | MINT_BS047PNC-127933 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales:
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Compagnie Républicaine de Sécurité : maintien de l’ordre, sécurité des personnes et des biens, sécurité des loisirs, prévention, formation des jeunes.
Élaboration et confection de repas collectifs chauds ou froids à résidence et en déplacement.
Gestion des denrées alimentaires et de l'équipe cuisine.
S'assurer du site de production cuisine.
S'assurer de la salubrité du site.
Vérifier le bon fonctionnement du matériel et sa propreté.
Vérifier la propreté des lieux. Mettre en œuvre les procédures d'urgence.
Connaître la mise en œuvre des recettes.
Évaluer la quantité nécessaire à l'élaboration des menus en fonction du nombre des repas.
Assurer la répartition des marchandises par secteur d'activité.
Organiser la progression du travail.
Remplir les bons d'économat.
Contrôler les quantités de denrées demandées en fonction de ce bon.
Élaborer une assiette type en tenant compte des saveurs et des couleurs.
Composition et effectifs du service
Pool gérance + 4 cuisiniers + 17 adjoints techniques à la synergie
Liaisons hiérarchiques
Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint
Liaisons fonctionnelles
Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site.
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis
- Connaître les techniques culinaires et du service : niveau maîtrise
à acquérir
- Utilisation et entretien des locaux : niveau maîtrise - à acquérir
- Gestion des stocks : niveau pratique - à acquérir
Savoir faire :
- Savoir appliquer la réglementation : niveau maitrise - requis
- Savoir s'organiser : niveau maitrise - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau maitrise - requis
- Avoir l'esprit de synthèse : niveau pratique - à acquérir
- Savoir manager : niveau pratique - requis
Savoir être :
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique -requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
- Savoir communiquer : niveau pratique - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis
- Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique - requis
Vos perspectives :Évolution statutaire
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
En déplacement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers : ouvrant les droites à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42 euros/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum
Qui contacter ?
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2026
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.
Il doit être complété, daté et signé pour tous les candidats.
Informations complémentaires
Localisation administrative :
DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°24 - BON ENCONTRE - BP 30 - avenue Albert
Camus - 47240 BON ENCONTRE
Emploi fonctionnel : Non
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :
Cuisinière / Cuisinier - ERLOG022
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :
Agent de restauration – d’intendance LOG014A
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre MINT_BS047PNC-127933 publiée le 22/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.