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Cuisinière (h/f) — Mairie de Bois-Colombes

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Jusqu'au 16/11 · dernier jour demainCatégorie CTemps complet
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En bref

Cuisinière (h/f) — Mairie de Bois-Colombes, à Bois-Colombes (Hauts-de-Seine). Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Temps complet. Candidatures jusqu'au 16/11/2026.

Détails

TypeRemplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
EmployeurMairie de Bois-Colombes
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteCuisinière (h/f)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailBois-Colombes (Hauts-de-Seine)
Mairie, 15 rue Charles Duflos, Bois-Colombes
StatutRemplacement
Ouvert aux contractuelsOui (Art. L332-13 du code général de la fonction publique) Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travailTemps complet
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le17/09/2026
Date limite de candidature16/11/2026 — dernier jour demain
RéférenceO092260917000872
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Mission générale du poste : fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.

Missions et conditions d'exercice

B. Activités principales :

  • produire et valoriser les préparations culinaires
  • installer et préparer le matériel nécessaire au service
  • réaliser et contrôler la maintenance et l’hygiène des locaux
  • vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc…)
  • proposer de nouvelles recettes
  • vérifier le bon fonctionnement du matériel et la qualité des denrées à cuisiner
  • distribuer et servir des repas
  • nettoyer les locaux et le matériel dans le respect des normes d’hygiène en veillant à leur mise en valeur
  • participer aux animations réalisées sur site

Profil recherché

2° Profil du poste.

A. Compétences requises :

  • connaître les normes HACCP et les règles d’hygiène élémentaire
  • connaître les techniques culinaires avancées niveau CAP
  • savoir interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène
  • maîtriser l’utilisation et la connaissance de la maintenance du matériel
  • connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d’utilisation du matériel adapté, autocontrôle
  • connaître les gestes et postures

B. Qualités nécessaires à l’exercice de la fonction :

  • rigueur et organisation
  • sens du travail en commun dans la mise en œuvre de la production
  • ponctualité et assiduité
  • disponibilité, sens de l’écoute des attentes des usagers
  • autonomie et initiative dans la mise en oeuvre du travail organisé par la directrice
  • discrétion

C. Grade : adjoint technique de 2°classe.

3° Conditions d’exercice.

  • vous êtes placé sous l’autorité de la Directrice de l’établissement
  • port de la dotation vestimentaire et des EPI obligatoire

L'employeur se présente

Située au nord des Hauts-de-Seine, Bois-Colombes est située entre Paris St Lazare et la Défense. Desservie par les transports en commun, elle est également accessible depuis l'autoroute A 86.

Ses 29.555 habitants bénéficient d'un cadre de vie agréable, grâce à une démarche qualitative du renouvellement de ses espaces publics et à la mise en valeur du patrimoine existant. Elle est également l'une des communes du secteur les plus engagées en terme d'environnement avec l'obtention d'une 4ème fleur, de développement durable et particulièrement investie dans le bien-être au travail.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O092260917000872 publiée le 17/09/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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