Magasinier.ère alimentaire (h/f) — Région Centre-Val de Loire
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En bref
Magasinier.ère alimentaire (h/f) — Région Centre-Val de Loire, à Blois (Loir-et-Cher). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 21/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Région Centre-Val de Loire Conseil régional |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Magasinier.ère alimentaire (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Blois (Loir-et-Cher) 174 Rue Albert 1er, Blois |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 01/03/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 22/10/2026 |
| Date limite de candidature | 21/11/2026 — encore 6 jours |
| Référence | O045261022000618 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Le Conseil régional recrute pour le lycée d'Hôtellerie et de Tourisme à Blois, un.e magasinier.ère alimentaire.
Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.
Missions et conditions d'exercice
- Gestion des flux :
Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
Faire le suivi des commandes
Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
Assurer la gestion des stocks informatique et physique
Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
Assurer la récupération des produits non utilisés
-Manipulation et stockage des produits :
Manipuler et stocker en sécurité des produits
Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage
-Réalisation régulière d’inventaires :
Réaliser les inventaires physiques et numériques
-Nettoyage et rangement :
Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
Organiser le tri des déchets
Le descriptif de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.
Profil recherché
Connaissances :
Les techniques et réglementations liées au magasinage
Les caractéristiques techniques des produits
La conduite des matériels de levage et transport
Les principes de la gestion des stocks et de répartition du magasin
L’organisation du référencement
Les réglementations afférentes aux produits stockés
La conduite d'engins et de véhicules
Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
L’organisation des EPLE
L’environnement territorial
Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
Les outils informatiques de gestion de stocks
Compétences Opérationnelles :
Détecter les dysfonctionnements et les signaler
Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
Savoir reconnaitre les pictogrammes
Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
Travailler en sécurité
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Appliquer les règles de gestes et postures
Utiliser les outils informatiques
Gérer un stock
Compétences Comportementales :
Être réactif et rigoureux
Être ordonné et méthodique
Faire preuve de capacité d’adaptation
Faire preuve d’autonomie
Être force de proposition et de prise d’initiatives
Travailler en équipe
Spécificités :
- 400 repas environ par jour
- Une équipe de 1 responsable de restauration, 1 second de cuisine, 1 cuisinier, 2 aides de cuisine, 1 plongeur et 1 magasinier alimentaire
- Pénibilité : station debout prolongée, port de charges, exposition au froid et à l’hygrométrie,
gestes répétitifs, cadence rapide, milieu bruyant
Poste du matin : 6H00 - 15H00 environ
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O045261022000618 publiée le 22/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.