Emploi MairieLes offres d'emploi public, chaque jour
Emploi permanentCandidatures ouvertesOuvert aux contractuels

Aide de cuisine (h/f) — Région Centre-Val de Loire

Tours · Toutes les offres de cet employeur

Jusqu'au 05/12 · encore 20 joursCatégorie CTemps complet
Enregistrer

En bref

Aide de cuisine (h/f) — Région Centre-Val de Loire, à Tours (Indre-et-Loire). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 05/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurRégion Centre-Val de Loire
Conseil régional
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAide de cuisine (h/f)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailTours (Indre-et-Loire)
Avenue de Sévigné, Tours
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/01/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le05/11/2026
Date limite de candidature05/12/2026 — encore 20 jours
RéférenceO045261105000530
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Le Conseil régional recrute pour le lycées Grandmont à Tours un.e aide de cuisine afin d'intégrer le service restauration.

Dans ce contexte, l'aide de cuisine participe aux activités de production de repas, aux missions de distribution et de service des repas des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration dans le respect des normes d’hygiène.

Missions et conditions d'exercice

Assistance à la production de préparations culinaires

Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration

Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits

Préparer les entrées froides et les desserts

Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés

Proposer des idées de menus et de recettes froides

Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides

Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Distribution et service des repas

Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self et vitrine …)

Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires

Nettoyage du matériel et des locaux

Nettoyer le matériel et les équipements de cuisine

Ranger et nettoyer les locaux

Effectuer la plonge (vaisselle et batterie)

Manutention pour de l’aide magasinage

L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.

Profil recherché

Diplôme souhaité

CAP Agent Polyvalent de Restauration ou expérience significative sur un poste similaire indispensable

Compétences Opérationnelles

Détecter les dysfonctionnements et les signaler

Organiser son travail et son espace de travail

Savoir utiliser tous les matériels de cuisine

Utiliser et nettoyer la machine de plonge

Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté

Travailler en sécurité

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE

Appliquer les règles de gestes et postures

Compétences Comportementales

Être réactif, rigoureux et organisé

Faire preuve de capacité d’adaptation

Faire preuve d’autonomie

Être force de proposition et de prise d’initiatives

Travailler en équipe

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

Recevez par e-mail les prochaines offres « Cuisine et restauration collective » en Indre-et-Loire.

Gratuit. Nous vous envoyons un e-mail pour confirmer. Vous préférez vous connecter avec Google ?

Autres offres ouvertes — Région Centre-Val de Loire

Offres similaires en Indre-et-Loire

Toutes les offres d'emploi Cuisine et restauration collective en Indre-et-Loire →

Source : emploi-territorial.fr, offre O045261105000530 publiée le 05/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.