Responsale de site centre de vacances les primeveres (h/f) — Mairie de Vincennes

UN RESPONSABLE DE SITE CENTRE DE VACANCES LES PRIMEVERES (F/H)

Au sein de la Direction Enfance et Jeunesse, chargée du périscolaire et de la jeunesse et sous l'autorité du coordinateur des accueils avec hébergement et actions scolaires, vous garantissez le bon fonctionnement du centre de vacances "les primevères" quant à l'organisation des activités ainsi que l'accueil du public et personnel. Vous coordonnez les différentes interventions nécessaires à la sécurité, l'accueil du bâtiment et à l'entretien en fonction des besoins.

Vos missions :

Assurer la gestion technique et la maintenance du bâtiment :

• Assurer la gestion incendie : établir les procédures incendie, organiser les exercices d'évacuation, suivre la maintenance des équipements, etc
• Participer aux commissions de sécurité
• Assurer le suivi des travaux en lien avec la Direction des services techniques de la Ville
• Réaliser les petits travaux : changements ampoules, petites réparations et travaux de peinture, etc
• Proposer des plans pluriannuels de renouvellement des matériaux et des travaux nécessaires
• Garantir l'entretien de la chaudière à bois : entretien, commande du bois, évacuation des cendres, etc
• Participer aux tâches des agents d'entretien en fonction des besoins

Assurer le suivi administratif et comptable du bâtiment :

• Participer à l'élaboration des marchés publics : définition des besoins, suivi de l'exécution et le cas échéant, accompagnement du coordinateur pour l'analyse
• Participer à la préparation budgétaire
• Gérer la régie dépense
• Effectuer les commandes : prestations, bois, fioul et alimentaires
• Suivre l'exécution du budget : transmission des factures et des états comptables réguliers

Encadrer le personnel technique :

• Recruter, diriger et évaluer le personnel technique : dont le personnel de restauration
• Planifier les activités des agents pour garantir la continuité du service : gestion des absences, planification des congés, etc
• Mettre à disposition le matériel nécessaire à l'activité du personnel : vêtements de travail, produits d'entretien, fournitures administratives, etc
• Veiller à l'application des règlements de travail
• Tenir le registre du personnel

Suivre l'économat et l'hygiène alimentaire :

• Organiser la conception des menus
• Réaliser les commandes alimentaires dans le cadre budgétaire défini
• Assurer la mise en œuvre du plan de maitrise sanitaire

Développer et organiser la location du bâtiment :

• Démarcher les différents publics : entreprises, particuliers, associations, collectivités, etc
• Être l'interface entre le public intéressé et les services municipaux

Entretenir les espaces extérieurs et les matériels :

• Déneiger et saler autour du centre de vacances
• Désherber le jardin pédagogique

Votre profil :

Connaissances de la restauration collective, de la norme HACCP ainsi que de la réglementation des ERP en matière de sécurité, d'hygiène et d'incendie. Titulaire notamment d'habilitations électriques et techniques nécessaires à la réalisation des petits travaux quotidien. Maitrise de l'outil informatique : Word, Excel, PowerPoint, messagerie, internet, etc. Connaissances des réseaux professionnels des séjours de vacances et des classes découvertes.

Aisance relationnelle et organisationnelle, vous savez manager et encadrer une équipe, coordonner les tâches transversales et réaliser des plannings. Grande rigueur et autonome, vous gérez les budgets, avez des capacités d'analyse et d'anticipation. Enfin vous avez des connaissances des marchés publics et des procédures de recrutement.

Assurer la gestion technique et la maintenance du bâtiment :

• Assurer la gestion incendie : établir les procédures incendie, organiser les exercices d'évacuation, suivre la maintenance des équipements, etc
• Participer aux commissions de sécurité
• Assurer le suivi des travaux en lien avec la Direction des services techniques de la Ville
• Réaliser les petits travaux : changements ampoules, petites réparations et travaux de peinture, etc
• Proposer des plans pluriannuels de renouvellement des matériaux et des travaux nécessaires
• Garantir l'entretien de la chaudière à bois : entretien, commande du bois, évacuation des cendres, etc
• Participer aux tâches des agents d'entretien en fonction des besoins

Assurer le suivi administratif et comptable du bâtiment :

• Participer à l'élaboration des marchés publics : définition des besoins, suivi de l'exécution et le cas échéant, accompagnement du coordinateur pour l'analyse
• Participer à la préparation budgétaire
• Gérer la régie dépense
• Effectuer les commandes : prestations, bois, fioul et alimentaires
• Suivre l'exécution du budget : transmission des factures et des états comptables réguliers

Encadrer le personnel technique :

• Recruter, diriger et évaluer le personnel technique : dont le personnel de restauration
• Planifier les activités des agents pour garantir la continuité du service : gestion des absences, planification des congés, etc
• Mettre à disposition le matériel nécessaire à l'activité du personnel : vêtements de travail, produits d'entretien, fournitures administratives, etc
• Veiller à l'application des règlements de travail
• Tenir le registre du personnel

Suivre l'économat et l'hygiène alimentaire :

• Organiser la conception des menus
• Réaliser les commandes alimentaires dans le cadre budgétaire défini
• Assurer la mise en œuvre du plan de maitrise sanitaire

Développer et organiser la location du bâtiment :

• Démarcher les différents publics : entreprises, particuliers, associations, collectivités, etc
• Être l'interface entre le public intéressé et les services municipaux

Entretenir les espaces extérieurs et les matériels :

• Déneiger et saler autour du centre de vacances
• Désherber le jardin pédagogique