Un(e) Responsable d'office en charge de la restauration et de l'entretien des locaux — Mairie de Savigny-le-Temple
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En bref
Un(e) Responsable d'office en charge de la restauration et de l'entretien des locaux — Mairie de Savigny-le-Temple, à Savigny-le-Temple (Seine-et-Marne). Emploi permanent - création d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 30/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - création d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Savigny-le-Temple Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Un(e) Responsable d'office en charge de la restauration et de l'entretien des locaux |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal |
| Métier(s) | Responsable d'office |
| Famille de métiers | Restauration collective > Accueil des convives en restauration collective |
| Lieu de travail | Savigny-le-Temple (Seine-et-Marne) 1 Place François Mitterrand B.P. 147, Savigny-le-Temple |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 01/10/2026 |
| Date limite de candidature | 30/11/2026 — encore 15 jours |
| Référence | O077251029001149 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Vous coordonner et gérer les activités de distribution de repas et participe à l'animation d'un restaurant scolaire. Vous organiser et participer à l’enchainement des travaux nécessaire au nettoyage et à l’entretien des surfaces et des locaux.
Missions et conditions d'exercice
Vos missions principales sont les suivantes :
Activités techniques entretien :
Procéder au nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Trier et évacuer les déchets courants
Entretenir et ranger le matériel utilisé
Assurer les remises en état annuelles :
Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
Activités techniques restauration :
Appliquer les procédures relatives à la démarche qualité afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Procéder aux différents autocontrôles
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Remettre en état les locaux et le matériel en suivant le plan de nettoyage
Activités occasionnelles :
Encadrement du travail des agents d’entretien :
Veiller à une utilisation rationnelle et économique des produits d’entretien
Contrôler et organiser l’activité des agents, vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
Déterminer les ordres de priorités
Gérer les plannings de congés.
Profil recherché
Savoirs :
Connaitre les méthodes de nettoyage spécifiques aux locaux et surfaces à entretenir
Connaitre les règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien
Savoir utiliser le matériel technique
Connaitre les procédures et protocoles d’hygiène notamment HACCP
Savoir- faire :
Organiser l’activité du site
Gérer les conflits
Transmettre les informations
Opérer le tri sélectif
Capacité à tracer des actes (carnets sanitaires, relevés températures, traçabilité alimentaire…)
Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites et assurer la sécurité des personnes accueillies
Identifier les signes de péremption d’un produit (alimentaire ou chimique)
Savoir-être
Rigueur et organisation, ponctualité.
Autonomie et initiatives dans la mise en œuvre du travail organisé par le service.
Discrétion, contrôle de soi, langage et expression orale mesurée.
Savoir travailler en équipe y compris pluridisciplinaire
Avoir une hygiène irréprochable
CADRE D’EXERCICE :
Poste permanent.
Temps de travail : Temps complet
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Rémunération indiciaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + prime de fin d’année
Avantages sociaux :
Association du personnel ADEC
CNAS
Restauration par le biais d'un frigo connecté
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O077251029001149 publiée le 01/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.