Un second de cuisine (H/F) — Mairie de Lanester
Lanester · Toutes les offres de cet employeur
En bref
Un second de cuisine (H/F) — Mairie de Lanester, à Lanester (Morbihan). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Temps complet. Candidatures jusqu'au 13/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Lanester Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Un second de cuisine (H/F) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Cuisinier ou cuisinière |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Lanester (Morbihan) 1 Rue Louis Aragon, Lanester |
| Ouvert aux contractuels | Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 01/01/2027 |
| Rémunération | « RIFSEEP + prime » L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/11/2026 |
| Date limite de candidature | 13/12/2026 — encore 28 jours |
| Référence | O056260910001159 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
La Ville de Lanester recrute un Seconde de cuisine (H/F) au sein de la Restauration Municipale.
L'agent.e sera placé.e sous la responsabilité du Chef de production.
L'agent.e aura pour fonctions et responsabilités de piloter la production des PCEA de la restauration municipale en régie.
Missions et conditions d'exercice
Pilote, planifie et organise en cuisine avec le Chef de production la fabrication de repas en régie (1550 repas par jour en liaison froide) - Met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire traditionnelle ; évitant les produits transformés - Contribue à l’élaboration de nouvelles recettes pour une cuisine de qualité en lien avec « EGALIm » - Participe à l’élaboration des divers menus - Participe à la passation des commandes, besoins journaliers / rédaction des fiches techniques - Participe à l’entretien du matériel et des locaux - Appui et polyvalence dans le champ de ses compétences aux autres postes - Applique les normes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
Profil recherché
Titulaire d’un Diplôme de Cuisinier ou équivalent - Expérience de second en restauration commerciale ou collective d’au moins 5 ans - Connaissance des principes de maitrise sanitaire et des règles de bonnes pratiques d’Hygiène - Maitrise de l’outil informatique - Travail en équipe avec polyvalence - Permis B - Motivation et dynamisme - Garant·e de l’image du service public
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
Autres offres ouvertes — Mairie de Lanester
Un professeur de jazz
Mairie de Lanester · LanesterJusqu'au 15/11 · dernier jour aujourd'huiAssistant de la direction générale
Mairie de Lanester · LanesterJusqu'au 15/11 · dernier jour aujourd'hui
Offres similaires dans le Morbihan
Adjoint chef de cuisine
Service du commissariat des armées · QuévenDate limite : voir l'offreCuisinier
Service du commissariat des armées · QuévenDate limite : voir l'offreGestionnaire vivres, marchandises et materiels
Service du commissariat des armées · GuerDate limite : voir l'offreChef d'équipe restauration scolaire
Mairie de Plouhinec · PlouhinecJusqu'au 08/12 · encore 23 joursResponsable de restauration collective et du service entretien des locaux (F/H)
Mairie de Grand-Champ · Grand-ChampJusqu'au 04/12 · encore 19 joursAgent-e d'encadrement du service de restauration - 2520
Région Bretagne · MorbihanJusqu'au 02/12 · encore 17 jours
Toutes les offres d'emploi Cuisine et restauration collective dans le Morbihan →
Source : emploi-territorial.fr, offre O056260910001159 publiée le 13/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.