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Agent d'entretien et de restauration (h/f) — Mairie de Bry-sur-Marne

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Jusqu'au 02/01 · encore 48 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Agent d'entretien et de restauration (h/f) — Mairie de Bry-sur-Marne, à Bry-sur-Marne (Val-de-Marne). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 02/01/2027.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Bry-sur-Marne
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent d'entretien et de restauration (h/f)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration, Agent chargé de propreté et d'hygiène des locaux
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailBry-sur-Marne (Val-de-Marne)
Mairie, 1 grde rue Charles de Gaulle, Bry-sur-Marne
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
TélétravailNon
Poste à pourvoir le02/01/2027
Rémunération« Remunération statutaire + régime indemnitaire »
L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le03/11/2026
Date limite de candidature02/01/2027 — encore 48 jours
RéférenceO094261103001130
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Sous l'autorité du responsable du service propreté des bâtiments, de la responsable de pôle, vous assurerez les missions d'agent d'entretien.

Vous assurerez l’entretien des écoles, des centres de loisirs et des locaux de restauration et assurerez le service de restauration scolaire et extra-scolaire.

Missions et conditions d'exercice

Restauration et Entretien des locaux

Respecter les règles HACCP

  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Rendre compte à la hiérarchie de tout dysfonctionnement ou toutes anomalies
  • Contrôler les livraisons
  • Remplir les documents de traçabilité
  • Stocker les marchandises selon la procédure établie pour chaque type de produits en matière de liaison froide
  • Mettre en place les salles de restaurant (tables, couverts, serviettes…)
  • Préparation des entrées et des desserts et dressage des plats
  • Remise en température des plats
  • Assurer le service des plats chauds
  • Veiller au réapprovisionnement des pôles de distribution
  • Enlever, laver et ranger la vaisselle
  • Nettoyer le mobiliers, pôles, micro-ondes et sols
  • Nettoyer les offices (mobiliers, sols,) et remplir les plans de nettoyage
  • Entretenir les locaux (les classes, le centre, les couloirs, les escaliers …)
  • Entretenir, Vérifier et approvisionner les sanitaires : savon, papier WC
  • Entretenir les sols, le mobilier, les vitres, les portes et les poignées
  • Veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits mis à disposition
  • Laver et sécher les petites pièces de linge

Veiller au bon approvisionnement des produits d’entretien sur les chariots

  • Entretien approfondi des locaux
  • Lessivage du mobilier, (chaises, bureaux, armoire froide…)
  • Entretenir des surfaces avec auto laveuse et mono brosse
  • Nettoyage approfondie des offices et des restaurants
  • Rangement des réserves

Profil recherché

  • Avoir le sens du travail en équipe,
  • Esprit d’initiative
  • Autonomie dans l’accomplissement des tâches

Documents pour la candidature

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Source : emploi-territorial.fr, offre O094261103001130 publiée le 03/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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