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Agent de restauration — Mairie de Beaucaire

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Jusqu'au 29/11 · encore 15 joursCatégorie CTemps non complet, 20h00 hebdomadaire
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En bref

Agent de restauration — Mairie de Beaucaire, à Beaucaire (Gard). Emploi permanent - création d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps non complet, 20h00 hebdomadaire. Candidatures jusqu'au 29/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - création d'emploi
EmployeurMairie de Beaucaire
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent de restauration
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailBeaucaire (Gard)
Hôtel de Ville - Place G. Clémenceau, Beaucaire
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps non complet, 20h00 hebdomadaire
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le26/10/2026
Date limite de candidature29/11/2026 — encore 15 jours
RéférenceO030260924001025
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du directeur des services techniques et de la responsable du service « Entretien et restauration », vous êtes agent de restauration.

Missions et conditions d'exercice

Activités principales

  • Tranchage et distribution du pain,
  • Préparation des brocs,
  • Remise en température des repas à consommer chauds selon les instructions figurante sur l’étiquetage,
  • Accompagnement et aide au self pour les grands de maternelle (port du plateau si besoin)
  • Suivi du débarrassage des plateaux et aide à la table de tri,
  • Nettoyage de la vaisselle,
  • Nettoyage de tous les locaux en suivant le respect des règles d’hygiène alimentaire et des protocoles de désinfection mis en place,
  • Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) et procédures de nettoyage et de désinfection des restaurants satellites et des sanitaires et émargement des fiches de suivi du nettoyage,
  • Gestion du matériel avec contrôle, inventaire, entretien, demande d’intervention,
  • Gestion des stocks en produits et matériels de nettoyage et de désinfection,
  • Gestion des documents HACCP,

Liste non exhaustive, qui pourra évoluer en fonction des nécessités de service.

Activités secondaires

  • Participation aux enquêtes qualité,
  • Remise en température pour les repas des enfants souffrant d’allergies (PAI : plan alimentaire individuel) avec le suivi du protocole,
  • Communication au service de toutes les anomalies en relation avec la fabrication ou la distribution des repas,
  • Gestion des stocks de produits d’entretien et de jetables

Profil recherché

Compétences requises

  • Connaissances dans les domaines de l’hygiène en restauration et de la liaison froide,
  • Organisation dans le travail,
  • Sens de l’écoute et du travail en équipe,
  • Aptitude à prendre des initiatives,
  • Précision, soin et rigueur dans le travail,
  • Souci du service rendu,
  • Aptitude à rédiger, à compter, à lire et à compléter des documents simples,
  • Goût pour l’élaboration et la mise en valeur des mets,
  • Connaissance des techniques d’entretien du matériel et des produits,
  • Connaissance des besoins de l’enfant en matière d’alimentation,
  • Formation HACCP exigée

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O030260924001025 publiée le 26/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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