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Agent de restauration scolaire (F/H) — Mairie d'Aix-en-Provence

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Jusqu'au 30/11 · encore 15 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Agent de restauration scolaire (F/H) — Mairie d'Aix-en-Provence, à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 30/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie d'Aix-en-Provence
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent de restauration scolaire (F/H)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailAix-en-Provence (Bouches-du-Rhône)
place de l'Hôtel de Ville, Aix-en-Provence
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le30/11/2026
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le01/10/2026
Date limite de candidature30/11/2026 — encore 15 jours
RéférenceO013261001000256
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Au sein du service coordination des actions éducatives et sous la responsabilité du chef de service et du référent de secteur, vous intervenez au sein des écoles de la ville.

Vous serez garant(e) de la réception, de la préparation et du service des repas auprès des enfants scolarisés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuez au maintien de la qualité des prestations de restauration et veillez au bon déroulement du temps de restauration.

Vous assurez le suivi fonctionnel de l'équipe de restauration et exercer un rôle d'encadrement en appui au réfèrent de secteur durant la pause méridienne.

Dans le cadre de vos missions, vous pouvez également être amené(e) à participer à la mise en oeuvre et à l'accompagnement des projets périscolaires pendant le temps de restauration.

Missions et conditions d'exercice

Mise en oeuvre des repas

  • Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons de repas
  • Vous préparez les plats froids
  • Vous assurez la mise en température des plats chauds
  • Vous organisez et participez au service à table ou en self-service

Entretien

  • Vous entretenez les locaux de l'école dont les locaux de restauration
  • Vous organisez et participez au nettoyage de la vaisselle ainsi qu'à son rangement après le service
  • Vous assurez l'entretien du matériel de restauration
  • Vous sortez les conteneurs à déchets

Activités administratives et numériques

  • Vous vous assurez de la présence des enfants pendant le temps de restauration
  • Vous vérifiez la présence des intervenants périscolaires
  • Vous comptabilisez les repas à l'aide de l'application métier

Hygiène et sécurité

  • Vous appliquez les procédures d'hygiène réglementaires conformément à la méthode HACCP
  • Vous contrôlez les paramètres de sécurité alimentaire et renseignez les documents de suivi
  • Vous affichez et assurez le suivi des Projets d'Accueil Individualisé (PAI)

Accompagnement des projets périscolaires

  • Vous participez à la mise en oeuvre et à l'accompagnement des projets périscolaires

Profil recherché

  • Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac professionnel en restauration
  • Expérience en restauration collective, idéalement en milieu scolaire, appréciée
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Certification HACCP souhaitée
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans le travail
  • Aptitude au travail en équipe et bonne capacité d'adaptation
  • Réactivité et gestion efficace des priorités
  • Excellent relationnel avec les enfants et posture éducative bienveillante
  • Maîtrise des outils numériques de base et des tâches administratives simples

Engagée en faveur de l'inclusion et de la diversité, et signataire d'une convention avec le FIPHFP, la Ville d'Aix est "handi-accueillante".

CONDITIONS D'EMPLOI

Temps de travail : Annualisé

7h/16h30

4 jours par semaine scolaire + 10 mercredis + jours extrascolaires

Rémunération statutaire + RIFSEEP (GE3) + CIA + Prime « vacances » + prestations sociales, familiales et culturelle.

Localisation du poste : Écoles de la ville d'Aix-en-Provence

Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV + dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires) un retour sera fait dans un délai d'un mois après cette date.

Informations complémentaires :

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O013261001000256 publiée le 01/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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