Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f) — Mairie de Castel-Sarrazin
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En bref
Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f) — Mairie de Castel-Sarrazin, à Castel-Sarrazin (Landes). Emploi permanent - création d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Temps non complet, 28h55 hebdomadaire. Candidatures jusqu'au 04/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - création d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie de Castel-Sarrazin Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique |
| Métier(s) | Agent de restauration, Agent chargé de propreté et d'hygiène des locaux, Agent de services polyvalent en milieu rural |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Castel-Sarrazin (Landes) MAIRIE 40330 CASTEL SARRAZIN 2, route de l'Océan, Castel-Sarrazin |
| Ouvert aux contractuels | Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire |
| Temps de travail | Temps non complet, 28h55 hebdomadaire |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 01/01/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 26/10/2026 |
| Date limite de candidature | 04/12/2026 — encore 19 jours |
| Référence | O040261026000115 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
L’agent travaillera essentiellement en restauration scolaire, quelques heures seront également affectées à l’accueil périscolaire et à l’entretien des bâtiments communaux.
L’agent sera chargé de l’élaboration et du service des repas pour les enfants de l’école maternelle de Castel-Sarrazin, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, à partir de menus établis en commission.
Missions et conditions d'exercice
PERIODE SCOLAIRE :
- Cantine (5h30) par jour
L’agent procédera à la préparation des repas, assurera le service des repas et le nettoyage du matériel et des locaux. Il devra :
-procéder à l’achat et au stockage des denrées alimentaires
- gérer les stocks et les commandes
- réceptionner et pointer les livraisons de produits alimentaires
- préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson…) et réaliser les plats prévus au menu
- assurer la cuisson des viandes ou poissons accompagnés de légumes et sauces
- réaliser l’assemblage et le dressage des plats
- préparer la salle de restauration et desservir
- assurer le service à table auprès des enfants et la surveillance pendant les repas
- faire la vaisselle (lave-vaisselle)
- respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et la chaîne du froid
- assurer l’entretien, le nettoyage, la désinfection du matériel et des locaux en respectant les conditions d’utilisation des produits et en effectuant le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter-
ACCUEIL PERISCOLAIRE
Surveillance de l’accueil périscolaire du matin (1h00) et à la pause méridienne (0h45)
HORS PERIODE SCOLAIRE
Entretien des divers bâtiments communaux (à raison de 12h hebdomadaires)
Enfin l’agent devra participer aux manifestations et réceptions communales
Profil recherché
-Formation HACCP exigée
Expérience exigée dans la restauration et l’accueil périscolaire
Connaissance des matériels de restauration, de leurs conditions d’utilisation, des techniques culinaires ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité.
Attitude d’accompagnement auprès des élèves le temps du repas
Application des consignes du Projet d’Accueil Individualisé (PAI) sous la responsabilité du Maire
Techniques culinaires de base : remise en température, assemblage, découpe
SAVOIR ETRE :
- Avoir de la rigueur
- Etre organisé
- Faire preuve d’autonomie dans l’organisation de son travail
- Faire preuve de réactivité et d’adaptabilité
- Qualité relationnelle avec les enfants pour leur encadrement
- Faire preuve de discrétion
- Etre ponctuel
- Etre dynamique
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O040261026000115 publiée le 26/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.