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Agent polyvalent de restauration H/F - RU Gallia — CROUS de Strasbourg

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Agent polyvalent de restauration H/F - RU Gallia — CROUS de Strasbourg, à Strasbourg (Bas-Rhin). Emploi ouvert uniquement aux contractuels · CDD de 6 mois, Fonction publique de l'État. Catégorie C. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.

Détails

TypeEmploi ouvert uniquement aux contractuels · CDD de 6 mois
EmployeurCROUS de Strasbourg
Enseignement supérieur et recherche
Fonction publiqueFonction publique de l'État
PosteAgent polyvalent de restauration H/F - RU Gallia
CatégorieC
Métier(s)Chargée / Chargé d'accueil, de relation et de service à l'usager
Famille de métiersRelation à l'usager
Lieu de travailStrasbourg (Bas-Rhin)
1 Quai du Maire Dietrich, 67000 Strasbourg, France
StatutContractuels
Ouvert aux contractuelsEmploi ouvert uniquement aux contractuels
TélétravailNon renseigné
Poste à pourvoir le02/11/2026
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le05/10/2026
Date limite de candidatureL'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle.
Référence2026-2430503
SourceChoisir le service public

Les missions

Activités principales :

  • Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,
  • Participer aux travaux de plonge,
  • Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
  • Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
  • Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
  • Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
  • Possibilité d’assurer le service des poubelles,
  • Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
  • Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,
  • Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Profil recherché

Connaissances :

  • Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration, notamment collective,
  • Connaissance des règles d’hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
  • Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
  • Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage,
  • Connaissance du type de surface et des matériaux à traiter

Compétences opérationnelles :

  • Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
  • Connaissance des techniques de manutention lourde,
  • Connaissance de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle,
  • Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),

Compétences comportementales :

  • Réactivité
  • Dynamisme
  • Travail en équipe et sens du relationnel
  • Résistance physique
  • Adaptabilité
  • Polyvalence

Autonomie.

Niveau d'études demandé

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Conditions particulières d'exercice

Poste à temps plein

Contraintes physiques :

Port de charges, station debout.

L'employeur se présente

Le Crous de Strasbourg, compétent sur l’ensemble de l’académie de Strasbourg, est un opérateur de l’Etat dans le domaine de la vie étudiante. Ses missions se déclinent autour de :

La restauration (restaurants universitaires, cafétérias…) : une offre de repas diversifiée, équilibrée et de qualité proposée dans 38 points de vente ;

L’hébergement (chambres, studette ou colocation) : 5 575 places réparties dans 17 résidences ;

L’accompagnement social : bourses, aides financières, accompagnement social et lutte contre le non-recours aux droits et prestations ;

Le soutien à la vie de campus et aux initiatives étudiantes, à travers notamment une programmation culturelle et un ensemble d’animation artistiques et sportives.

Pour accomplir ses missions, le Crous de Strasbourg peut s’appuyer sur une équipe de plus de 453 ETP de statuts différents. Il fait partie d’un réseau national, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous).

Le Crous de Strasbourg est doté d’un budget de fonctionnement de 41 millions d’euros et d’un budget d’investissement variable selon les années, compris entre 5 et 20 millions d’euros.

Pour plus d’informations : www.crous-strasbourg.fr

Le service

Le Restaurant Universitaire Gallia sert en moyenne 2000 repas par jour. Il est composé d’un self et d’une brasserie/vente à emporter. Il est ouvert midi et soir du lundi au vendredi.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : Choisir le service public, offre 2026-2430503 publiée le 05/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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