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Agent polyvalent en restauration scolaire — Mairie de Groslay

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Jusqu'au 03/12 · encore 18 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Agent polyvalent en restauration scolaire — Mairie de Groslay, à Groslay (Val-d'Oise). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 03/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Groslay
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteAgent polyvalent en restauration scolaire
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique
Métier(s)Agent de restauration, Agent chargé de propreté et d'hygiène des locaux
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailGroslay (Val-d'Oise)
21 rue du Général Leclerc, Groslay
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le04/10/2026
Date limite de candidature03/12/2026 — encore 18 jours
RéférenceO095261004000016
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Sous la direction de la responsable du pôle restauration scolaire et entretien, l'agent polyvalent aura pour missions principales la participation aux activités de production, de distribution et de service des repas d'accompagnement des convives ainsi que l'entretien des locaux et du matériel.

Missions et conditions d'exercice

Maintenance et hygiène des locaux et matériels :

  • effectuer la plonge (batterie, vaisselle, plateaux)
  • nettoyage et lessivage (sols, murs, mobiliers et matériels de cuisine)
  • nettoyage du poste de travail

Distribution et service des repas :

  • assurer le service en self et réassort
  • maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
  • présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
  • assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Accompagnement des convives pendant le temps du repas :

  • adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
  • appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé

Assistance à la production de préparation des entrées froides et chaudes :

  • réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets

Participation aux missions de réception

Temps de travail annualisé, congés sur les vacances scolaires

Profil recherché

Compétences requises :

  • Savoir :

Microbiologie et règles d'hygiène

Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP

Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien

  • Savoir faire :

Notions sur les techniques culinaires de base

Techniques de présentation et de décoration des plats

Techniques de service en salle selon les services (à table, self-service) et selon le public accueilli

  • Savoir être :

Rigueur, rapidité, sens de l'organisation

Qualités relationnelles

Disponibilité

L'employeur se présente

8597 habitants

Membre de la Communauté d'Agglomération de Plaine Vallée

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O095261004000016 publiée le 04/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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