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Responsable d'office (entretien et restauration) (h/f) — Mairie de Jouy-le-Moutier

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Jusqu'au 01/01 · encore 47 joursCatégorie BTemps complet
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En bref

Responsable d'office (entretien et restauration) (h/f) — Mairie de Jouy-le-Moutier, à Jouy-le-Moutier (Val-d'Oise). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie B, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 01/01/2027.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Jouy-le-Moutier
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteResponsable d'office (entretien et restauration) (h/f)
CatégorieB
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe, Agent de maîtrise, Technicien
Métier(s)Responsable d'office
Famille de métiersRestauration collective > Accueil des convives en restauration collective
Lieu de travailJouy-le-Moutier (Val-d'Oise)
56 rue Gabriel Lainé, Jouy-le-Moutier
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/01/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le10/11/2026
Date limite de candidature01/01/2027 — encore 47 jours
RéférenceO095261110000722
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Sous la responsabilité du responsable du pôle entretien et restauration au sein de la direction Education et Petite enfance, vous encadrez une équipe d’agents (agents d’entretien, agents de restauration) au sein d’un groupe scolaire.

Missions et conditions d'exercice

Suivre et gérer l’entretien d’un groupe scolaire

  • Participez aux interventions (entretien des locaux, préparation des repas)
  • Contrôler la propreté des lieux et des installations et la mise en oeuvre du respect des règles d’hygiène
  • Assurez la traçabilité des produits en suivant les normes HACCP
  • Gérez la gestion des consommables, des commandes de produits d’entretien
  • Mettez en place et êtes garant de l’application du protocole en cas de crise sanitaire
  • Rendez compte à votre responsable en temps réel de tout problème pouvant mettre en difficulté le service de les prestation alimentaire

Coordonner le service de restauration

  • Contrôlez les livraisons en lien avec le service
  • Supervisez la livraison, la préparation, la remise en température et la distribution des repas, en veillant au respect des normes HACCP
  • Suivez le PAI en collaboration avec le directeur périscolaire
  • Assurer les relations quotidiennes avec le prestataire de restauration
  • Accompagnez les convives durant le temps du repas

Gérer le personnel

  • Encadrez les agents de restauration et d’entretien ainsi que les ATSEM sur la partie entretien (organisation du travail, gestion des plannings, animation de l’équipe…)
  • Transmettez les informations et les consignes municipales

Gérer des tâches administratives

  • Diffusez les courriers, compte rendu et rédigez les rapports concernant les agents
  • Conseillez sur le renouvellement et l’investissement en matériel
  • Evaluez les agents que vous encadrez

Profil recherché

  • Maîtriser la réglementation HACCP, les techniques d’hygiènes et d’entretien
  • Être force de propositions et de prises d’initiatives
  • Avoir le sens du travail collectif et capacité à coordonner une équipe
  • Doté de compétences managériales, vous avez un goût prononcé pour le travail en équipe et ave des partenaires extérieurs
  • Avoir de l’expérience en restauration collective
  • Être rigoureux, organisé, discret, à l’écoute
  • Avoir des qualités humaines et savoir entretenir de bonnes relations avec votre équipe et les différents partenaires et la hiérarchie

L'employeur se présente

16 000 habitants, membre de la Communauté d'Agglomération de Cergy-Pontoise

Documents pour la candidature

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Source : emploi-territorial.fr, offre O095261110000722 publiée le 10/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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