Cuisinier H/F — CROUS Grenoble
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En bref
Cuisinier H/F — CROUS Grenoble, en Savoie. Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique de l'État. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.
Détails
| Type | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
|---|---|
| Employeur | CROUS Grenoble Enseignement supérieur et recherche |
| Fonction publique | Fonction publique de l'État |
| Poste | Cuisinier H/F |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Serveuse / Serveur |
| Famille de métiers | Relation à l'usager |
| Lieu de travail | Savoie Restaurant universitaire de Jacob-Bellecombette. |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
| Télétravail | Non renseigné |
| Poste à pourvoir le | 12/11/2026 |
| Rémunération | 2 200 € brut par mois Dans l'offre : « Contractuels : Entre le SMIC et 2 200 € brut mensuels · Fonctionnaires : +317 euros IFSE » |
| Publiée le | 12/11/2026 |
| Date limite de candidature | L'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle. |
| Référence | 2026-2468040 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine du restaurant universitaire de Jacob-Bellecombette, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux étudiants.
À ce titre, vos principales missions seront :
Réaliser les recettes et préparer les menus selon les indications fournies.
Confectionner et présenter les plats dans le respect des exigences de la restauration collective.
Vérifier l'approvisionnement en produits et en matériels nécessaires à votre activité.
Organiser la mise en place et la distribution des plats, en liaison chaude ou froide.
Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la bonne tenue des espaces de préparation et de stockage.
Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Signaler toute anomalie à votre responsable.
Transmettre vos savoir-faire culinaires aux membres de l'équipe.
Une activité de traiteur peut également être proposée selon les besoins du service.
Profil recherché
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques culinaires de base et de la production en restauration collective.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, de sécurité sanitaire et de diététique.
Connaissance des procédures de traçabilité des denrées alimentaires.
Sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Qualités professionnelles :
Rigueur et respect des consignes.
Ponctualité et organisation.
Capacité à travailler en équipe.
Communication adaptée et discrétion professionnelle.
Sens de l'accueil et du service auprès des convives.
Niveau d'études demandé
Niveau 1 Maîtrise des savoirs de base
L'employeur se présente
Le Crous Grenoble Alpes est un établissement public qui œuvre au quotidien pour améliorer les conditions de vie des étudiants, notamment à travers la restauration, l'hébergement, les aides financières et l'accompagnement social.
Au sein de l'unité de gestion Savoie Restauration, vous intégrerez une équipe intervenant sur les campus de Jacob-Bellecombette et du Bourget-du-Lac.
Catégorie : C
Statut : Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.
Temps de travail : Temps complet.
Prise de poste : Dès que possible.
Lieu d'affectation : Restaurant universitaire de Jacob-Bellecombette.
Horaires : 6h30 – 15h30, avec une pause repas de 30 minutes non comptabilisée dans le temps de travail.
Congés : À prendre en fonction des périodes d'ouverture des restaurants. L'amplitude horaire peut évoluer selon l'activité, notamment lors des périodes de forte affluence entre septembre et mai.
Mobilité : En cas de nécessité de service, vous pourrez être amené(e) à travailler sur le site du Bourget-du-Lac.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre 2026-2468040 publiée le 12/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 13/11/2026.