Serveur caissier — CROUS Grenoble

Aide magasinier et serveur caissier : vous apportez un appui au magasinier puis assurez la vente et la fermeture de la vente à emporter (VAE) Intermède, selon l'organisation définie.

Les activités principales sont les suivantes :

Aide au magasinier : réception et contrôle des livraisons, signalement des anomalies, aide au rangement, stockage selon principes de rotation et chaine du froid, préparation des sorties de marchandises et approvisionnements des points de vente, participation aux inventaires, entretien et ordonnancement des zones de réception et de stockage

Vente (Intermède - Espace "vente à emporter") : évaluation des besoins, mise en place des produits, réassort du point de vente, accueil des convives, vente des produits, encaissement

Fermeture du point de vente : contrôle, tri et rangement des produits restants, transmission des besoins de réapprovisionnement, nettoyage et désinfection,, évacuation des déchets, remise des locaux en l'état

Conditions particulières liées au poste :

Horaires : amplitude horaire 12h à 20h30, du lundi au vendredi

51 jours de congés/ARTT

En fonction des besoins de la direction et des nécessités de service, remplacements possible sur d'autres tâches de restauration et/ou d'autres sites de la direction - Permanences à assurer au sein de la direction

Les congés sont pris en tenant compte du calendrier universitaire

Connaissances techniques

• Règles de réception, de stockage, de rotation des stocks et de péremption
• Règles d'hygiène alimentaire, chaîne du froid et plan de maîtrise sanitaire
• Techniques d'accueil, de vente et de présentation des produits
• Fonctionnement des caisses et procédures de clôture
• Règles de sécurité et protocoles de nettoyage et de désinfection

Savoir-faire

• Réceptionner, ranger et préparer les marchandises avec rigueur
• Accueillir les usagers, encaisser et clôturer une caisse
• Utiliser les outils informatiques et renseigner les documents de suivi
• Appliquer les gestes et postures adaptés à la manutention. • Utiliser les produits d'entretien, le matériel et les EPI adaptés

Savoir-être

• Organisation, anticipation et capacité à passer d'une activité à l'autre
• Esprit d'équipe et transmission fiable des informations
• Qualités relationnelles, sens du service et capacité d'écoute
• Autonomie, rigueur et discrétion professionnelle

Le Crous Grenoble Alpes, établissement public administratif relevant du Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche, agit au quotidien pour l'amélioration des conditions de vie des 100 000 étudiants de l'académie de Grenoble au travers de la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social), de l'hébergement et de la restauration étudiante, de l'action culturelle et l'appui aux initiatives étudiantes.

Doté d'un budget de plus de 50 M€ (hors bourses sur critères sociaux), il compte 572 personnels, fonctionnaires et agents sous contrat de droit public, sur les cinq sites universitaires de Grenoble, Valence, Chambéry, le Bourget, Annecy.

L'Unité de Gestion Campus Est Restauration est en charge de la mission restauration sur le campus de Saint Martin D'Hères au sein du CROUS Grenoble Alpes. Elle se compose d'une Unité de production centrale, de 4 restaurants universitaires, un restaurant bistronomique, 14 cafétérias avec un effectif de 125 titulaires de différents statuts (ASU, ITRF, CDI de droit public) et 50 vacataires étudiants. L'Unité de Gestion Campus Est Restauration assure essentiellement la restauration des étudiants et des personnes universitaires et se doit de répondre aux différentes sollicitations en matière de prestation traiteur en faveur du milieu universitaire.