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Cuisinier H/F — Mairie de Conflans-Sainte-Honorine

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Jusqu'au 01/01 · encore 47 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Cuisinier H/F — Mairie de Conflans-Sainte-Honorine, à Conflans-Sainte-Honorine (Yvelines). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grade : Adjoint technique. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 01/01/2027.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Conflans-Sainte-Honorine
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteCuisinier H/F
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique
Métier(s)Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailConflans-Sainte-Honorine (Yvelines)
63 rue Maurice Berteaux, Conflans-Sainte-Honorine
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le13/11/2026
Date limite de candidature01/01/2027 — encore 47 jours
RéférenceO078261113000378
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous assurez en complémentarité avec la cuisinière de la structure, les tâches inhérentes à l'élaboration des repas et à l'entretien du linge..

Missions et conditions d'exercice

Cuisine :

  • Elaboration des menus en collaboration avec la cuisinière et la responsable,
  • Préparation, confection et présentation de plats équilibrés et variés pour les enfants, en tenant compte de leurs besoins particuliers,
  • Préparation et établissement des commandes en fonction des contraintes budgétaires, des délais de livraison, des quantités et des exigences de conservation,
  • Gestion du stock alimentaire, réception et rangement des livraisons,
  • Gestion des matériels utilisés : réactualisation, tableaux prévisionnels, signalement des anomalies ou usure,
  • Respect rigoureux des notions d'hygiène liées, aux repas (normes HACCP), au matériel et aux locaux,
  • Ouverture du portail, de la porte d'entrée et des volets de la crèche,
  • Participation à la gestion financière du budget alimentation

Lingerie :

  • Aide à l'entretien du linge dans un objectif de préservation et de conservation,
  • Aide à la mise à disposition du linge propre en collaboration avec l'équipe d'entretien selon une planification relative aux besoins des sections,
  • Respect rigoureux des notions d'hygiène liées au matériel et aux locaux

Entretien :

  • Nettoyage de la cuisine (sols et matériel),
  • Aide à l'entretien des salles à manger après le repas des enfants (tables, chaises, sols) avec le personnel d'entretien en cas de besoin

Profil recherché

Savoirs et savoir-faire :

  • Notions de diététique,
  • Formation et mise en pratique des normes HACCP

Savoir-être :

  • Rigueur et méthode,
  • Sens de l'organisation, capacité de prévision et de gestion de stock,
  • Grand sens du travail en équipe,
  • Respect et attention vis-à-vis de l'enfant,
  • Propreté et hygiène strictes,
  • Sens de l'économie

Avantages :

  • Abonnement COS et CNAS
  • Participation Mutuelle labellisée et Prévoyance
  • Participation Abonnement Transport en commun
  • Politique dynamique de valorisation des carrières et des compétences
  • Prime annuelle
  • IFSE (Indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise)
  • CIA (Complément indemnitaire Annuel)
  • Tickets restaurant
  • Compte-Epargne-Temps

L'employeur se présente

Conflans-Sainte-Honorine, capitale de la batellerie au confluent de la seine et de l’oise est une commune de 37 000 habitants. Située dans les Yvelines à 20 minutes de Paris et desservie par le RER A Conflans-fin-d’Oise et la gare SNCF ligne J.

La Ville dispose de nombreux équipements culturels (musée, théâtre, médiathèque), scolaires (écoles, collèges, lycées et centres de loisirs), sportifs (piscine, gymnase, complexes sportifs) et de loisirs (cinéma, bowling, karting…) sont très diversifiés et le tissu associatif est riche et varié.

L’enjeu de la politique Ressources Humaines à Conflans vise à offrir aux agents communaux un cadre d’intervention sécurisant, les conditions d’un épanouissement professionnel et à permettre leur évolution de carrière.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O078261113000378 publiée le 13/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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