CUISINIER (h/f) — Syndicat intercommunal restauration
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En bref
CUISINIER (h/f) — Syndicat intercommunal restauration, à Chartres-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Agent de maîtrise, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 22/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Syndicat intercommunal restauration Établissement public local |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | CUISINIER (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Agent de maîtrise, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Cuisinier ou cuisinière |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Chartres-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) Avenue de brocéliande espace brocéliande, Chartres-de-Bretagne |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 04/01/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 21/10/2026 |
| Date limite de candidature | 22/11/2026 — encore 8 jours |
| Référence | O035261020000328 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Au sein de la cuisine centrale à Chartres de Bretagne , pour le syndicat intercommunal de restauration regroupant les
communes de Bourgbarré , St Erblon , Pont-Péan et Chartres de Bretagne , le cuisinier(e) sous l’autorité du
gestionnaire du site et du responsable de production préparera 1550 repas par jour en liaison froide sur la période
d’école, 400 repas les mercredis et 300 repas pendant les vacances scolaires tout en respectant les fiches techniques
et les règles d’hygiène. L’équipe est composée de 9 personnes.
Missions et conditions d'exercice
. Production de repas, préparation d’entrées et de desserts
. Réception et contrôle de marchandises
. Entretien de locaux
. Livraisons occasionnelles
Profil recherché
. Être titulaire du CAP/BEP ou BAC PRO cuisine ou restauration
- Maitriser les fondamentaux : PMS, HACCP, GEMRCN, EGALIM
. Expérience à un poste similaire souhaitée
. Permis A
Savoir Être :
. Avoir de la rigueur dans l’organisation et dans la production
. Être autonome, savoir prendre des initiatives et des décisions
. Aimer le travail en équipe et disposer d’un bon relationnel
. Être réactif, dynamique et méthodique
. Savoir rendre compte de tous dysfonctionnements à sa hiérarchie
. Sens du service public
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O035261020000328 publiée le 21/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.