Employé(e) de restauration collective - Crous de Versailles - site de Paris Saclay (91) — Crous de Versailles

Mission:

• Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels,
• Participe à l’activité de la restauration,

Activités principales :

-Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,

-Participer aux travaux de plonge,

-Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

-Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,

-Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,

-Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

-Possibilité d'assurer le service des poubelles,

-Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

-Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,

-Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

Savoir-faire :

-Qualité d’expression écrite et orale.

-Connaissance du milieu professionnel

-Maitrise technique du domaine d’activité.

Savoir être :

Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.

Connaissances professionnelles requises :

-Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage.

-Connaissance du type de surface et des objets à traiter.

-Connaissance des techniques de manutention.

-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques).

-Connaissance des règles d’hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.

-Connaissance du fonctionnement des caisses.

Formation :

-Techniques de restauration,

-Gestuelle et ergonomie,

-Ecoute et connaissance du milieu étudiant,

-Hygiène, santé et Sécurité au travail,

-Techniques d’utilisation des EPI,

-Techniques d’utilisation du matériel d’entretien,

-Economie d'énergie.

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?

Une carrière dynamique :

• le développement et le renforcement des compétences via une offre de formation professionnelle riche et accessible
• L'accompagnement des projets d’évolution professionnelle

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :

• Des droits à congés (50 jours/an sur la base de 1593h de travail annuel)
• Modulation annuelle du temps de travail
• Télétravail (pour les fonctions administratives)

Des avantages sociaux :

• Le remboursement d'une partie des frais de transport
• Une contribution à la mutuelle
• Des prestations d'action sociale (cartes cadeaux, chèques vacances)

Pour candidater : https://recrutement.lescrous.fr/?job=173&candidature

De nombreux postes liés au domaine de la restauration collective sont à pourvoir : Cuisinier(e), agent(e) de service, agent(e) d'approvisionnement, plongeur...