Aide de cuisine (h/f) — Conseil départemental du Loiret
Neuville-aux-Bois · Toutes les offres de cet employeur
En bref
Aide de cuisine (h/f) — Conseil départemental du Loiret, à Neuville-aux-Bois (Loiret). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 13/12/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Conseil départemental du Loiret Conseil départemental |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Aide de cuisine (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Agent de restauration |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Neuville-aux-Bois (Loiret) 15 rue Eugène Vignat, Neuville-aux-Bois |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 01/02/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/11/2026 |
| Date limite de candidature | 13/12/2026 — encore 28 jours |
| Référence | O045261113000476 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Au sein des collèges, l’aide de cuisine est sous l’autorité hiérarchique du Directeur de l’Education et de la Jeunesse et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’Etablissement et/ou du secrétaire général.
Il a en charge d’assurer la qualité et la sécurité alimentaire tout en participant à la mise en œuvre du plan alimentaire et assure également des missions d’entretien des locaux dans les espaces d’enseignement.
Une attention particulière doit être portée au respect des principes et des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
Missions et conditions d'exercice
Dans un esprit de travail en équipe, vous êtes amené à :
- appliquer le plan de maitrise sanitaire(PMS), effectuer la traçabilité complète de la réception des marchandises jusqu'à la distribution des repas aux collégiens , appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (corporelles, vestimentaires) et assurer l'entretien des locaux dans l’espace de production, de stockage et des équipements, participer et assurer les autocontrôles, participer à la mise en place du Plan de Nettoyage et de Désinfection (PND) en restauration, assurer le nettoyage et la désinfection selon les protocoles définis et connaître l'usage des produits utilisés
- participer à la mise en œuvre du plan alimentaire (PA) si besoin
- participer à la mise en œuvre de la production des repas : participer à la réception des denrées alimentaires, participer aux activités de l’équipe de restauration pour élaborer les préparations chaudes et froides, valoriser les plats , assurer la justesse des assaisonnements, offrir une cuisine moderne et innovante, organiser et participer à la distribution des repas aux collégiens, favoriser l’éducation au goût et à la santé des convives, faire de la pause déjeuner un moment convivial et d’échange, veiller à réduire le gaspillage alimentaire
- participer à l’entretien et à l’hygiène des locaux : assurer l'entretien des locaux (salle de classe, sanitaires, etc.) en dehors des jours de travail en restauration pendant la période scolaire et les permanences en adaptant les fréquences, ranger méthodiquement les produits et les étiqueter dans le respect des normes de sécurité, être polyvalent et s’organiser en l’absence d’un membre de l’équipe afin d’assurer la continuité de service
Profil recherché
Vous savez utiliser les produits, les matériels et les équipements mis à disposition.
Vous êtes polyvalent en service d’entretien général et de restauration et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité applicables dans un établissement scolaire.
Ponctuel, doté d’un esprit d’équipe, vous possédez des qualités relationnelles avec les usagers mineurs.
Vous êtes autonome et avez le sens de l’initiative et des responsabilités.
Faisant preuve de réactivité, d’adaptabilité, et de flexibilité dans votre organisation personnelle, vous êtes capable d’intégrer, à la demande, des changements de méthodes de travail.
L’emploi correspond au grade d’Adjoint technique territorial des Etablissements d’enseignement ou d’Adjoint technique territorial. Il peut être pourvu par mutation, détachement ou par voie contractuelle.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
Autres offres ouvertes — Conseil départemental du Loiret
Travailleur social Equipe d'Accueil Inconditionnel - JARGEAU (renfort) (h/f)
Conseil départemental du Loiret · JargeauJusqu'au 13/12 · encore 28 joursAgent d'entretien polyvalent (h/f)
Conseil départemental du Loiret · Saint-Denis-en-ValJusqu'au 12/12 · encore 27 joursTravailleur Social Protection - GIEN (7878) (h/f)
Conseil départemental du Loiret · GienJusqu'au 03/12 · encore 18 joursAgent d'exploitation des routes - SULLY SUR LOIRE (6738) (h/f)
Conseil départemental du Loiret · Sully-sur-LoireJusqu'au 09/12 · encore 24 joursAgent d'exploitation des routes - Centre de Travaux de FLEURY-LES-AUBRAIS (6862) (h/f)
Conseil départemental du Loiret · Fleury-les-AubraisJusqu'au 09/12 · encore 24 joursChef de cuisine en production (h/f)
Conseil départemental du Loiret · PithiviersJusqu'au 10/12 · encore 25 jours
Offres similaires dans le Loiret
Un second de cuisine h/f
Mairie de Châteauneuf-sur-Loire · Châteauneuf-sur-LoireJusqu'au 09/01 · encore 55 joursChef de cuisine en production (h/f)
Conseil départemental du Loiret · PithiviersJusqu'au 10/12 · encore 25 joursAgent d'entretien des locaux / cuisine (h/f)
Communauté de communes du Berry Loire Puisaye · BriareJusqu'au 04/01 · encore 50 joursCuisinier en restauration collective- restauration scolaire (h/f)
Mairie de Saint-Pryvé-Saint-Mesmin · Saint-Pryvé-Saint-MesminJusqu'au 04/12 · encore 19 joursAgent Polyvalent (h/f)
Mairie de Cravant · CravantJusqu'au 02/01 · encore 48 joursAgent de restauration scolaire et périscolaire (H/F)
Mairie de Jouy-le-Potier · Jouy-le-PotierJusqu'au 01/01 · encore 47 jours
Toutes les offres d'emploi Cuisine et restauration collective dans le Loiret →
Source : emploi-territorial.fr, offre O045261113000476 publiée le 13/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.