Approvisionneur en restauration collective (CP6316) — Conseil départemental de l'Essonne
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En bref
Approvisionneur en restauration collective (CP6316) — Conseil départemental de l'Essonne, à Évry-Courcouronnes (Essonne). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie B, filière administrative. Grades : Rédacteur, Rédacteur principal de 2ème classe, Rédacteur principal de 1ère classe…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 06/01/2027.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Conseil départemental de l'Essonne Conseil départemental |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Approvisionneur en restauration collective (CP6316) |
| Catégorie | B |
| Filière | Administrative |
| Grade(s) recherché(s) | Rédacteur, Rédacteur principal de 2ème classe, Rédacteur principal de 1ère classe, Technicien, Technicien principal de 2ème classe, Technicien principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Acheteur ou acheteuse public |
| Famille de métiers | Affaires juridiques > Modes de gestion et commande publique |
| Lieu de travail | Évry-Courcouronnes (Essonne) |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Poste à pourvoir le | 06/01/2027 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 07/11/2026 |
| Date limite de candidature | 06/01/2027 — encore 52 jours |
| Référence | O091261107000018 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
Vous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en donnant du sens à vos missions ?
Le Département de l’Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ».
Au service d’1,3 millions d’habitants, nos 4 300 agents interviennent sur des compétences très diversifiées réparties autour de 170 métiers.
Petite enfance, collèges, voirie, autonomie des personnes âgées ou en situation de handicap, environnement, culture… votre futur poste vous attend ! Choisir le Département de l’Essonne c’est aussi faire évoluer sa carrière en conciliant plus facilement vie personnelle et vie professionnelle.
Vous vous sentez l’âme d’un « super héros du quotidien » ? Alors, rejoignez-nous !
La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.
A cette fin, ses missions sont :
- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire
- De proposer une offre de restauration collective de qualité
Missions et conditions d'exercice
Au sein du service « expertise restauration et entretien », et sous la responsabilité du chef du secteur « achats et offre alimentaire », vous serez chargé-e de la préparation et du suivi des dépenses alimentaires et non alimentaires ainsi que de la facturation des repas livrés par les cuisines centrales.
En lien avec les sites de production, vos missions seront les suivantes :
- Recenser les besoins
o Valider les commandes alimentaires et non alimentaires pour transmission aux fournisseurs
o Assurer la gestion administrative et financière des approvisionnements
o Préparer et émettre les factures aux collèges satellites
- Contrôler les stocks,
- Gérer la relation producteur/distributeur
- Veiller au respect du cahier des charges en termes de quantité, de conformité, de qualité, de respect des délais
Profil recherché
Idéalement, vous faites preuve d’une expérience réussie en restauration collective sur un poste de chef de cuisine. Vous connaissez le domaine de la restauration collective et sa réglementation, ou le domaine de l’agroalimentaire. Vous maitrisez les procédures de commande publique et les outils bureautiques de la suite Microsoft (Excel, Word…)
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre capacité d’organisation et votre esprit d’analyse. Vous avez le sens du contact, savez négocier, et travailler en transversalité.
Idéalement, vous connaissez le fonctionnement des collectivités territoriales.
Conditions de travail :
Poste basé à Evry à pourvoir à compter du 1er septembre 2026 sur le cadre d’emploi des rédacteurs territoriaux ou techniciens territoriaux par voie statutaire ou contractuelle
39h hebdomadaires, 50 jours de congés (27 congés annuels et 23 RTT)
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + CNAS + association du personnel + participation de l’employeur à la mutuelle et à la prévoyance + participation à hauteur de 75 % du titre de transport + restaurant d’entreprise + accès facilité à la formation
L'employeur se présente
administre plus d'1,2 million d'Essonniens.
Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.
La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. De nombreux dispositifs de soutien à l'implantation des entreprises ont été mis en place
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O091261107000018 publiée le 07/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.