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Chef de cuisine en collège F/H — Conseil départemental du Cher

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Candidatures closes le 13/11/2026Catégorie CTemps complet

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En bref

Chef de cuisine en collège F/H — Conseil départemental du Cher, à Bourges (Cher). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 13/11/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurConseil départemental du Cher
Conseil départemental
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteChef de cuisine en collège F/H
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
Métier(s)Cuisinier ou cuisinière, Responsable de production culinaire
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailBourges (Cher)
PLACE MARCEL PLAISANT, Bourges
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/02/2027
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le13/10/2026
Date limite de candidature13/11/2026 — candidatures closes
RéférenceO018261013000346
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Rejoindre le Département du CHER offre plus qu'un emploi : pour agir et s'accomplir. Vous ferez partie d'une équipe engagée, prête à relever les défis du XXIème siècle. Votre travail aura un impact direct sur la qualité de vie des 300 000 habitants. Devenez le moteur du changement du Département !

Missions et conditions d'exercice

La Direction de l’Education, de la Jeunesse et des Sports encourage l'épanouissement des jeunes via l’éducation des collégiens, le soutien associatif et la pratique sportive. Elle coordonne des initiatives favorisant l'inclusion sociale, l'éducation populaire, et soutient le développement des activités sportives sur le territoire.

A ce titre, le Département assure ainsi la gestion administrative des personnels techniques des collèges (ATTEE) pour le fonctionnement matériel quotidien des établissements en lien avec les services de l’Education Nationale.

Contribuez à l’épanouissement des collégiens en rejoignant la Direction de l’Education, de la Jeunesse et des Sports.

Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H, pour le Collège Voltaire à Saint-Florent-sur-Cher. Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du Département et de l’autorité fonctionnelle du principal du collège, vos missions seront les suivantes :

  • Assurer la conception des repas, le conseil en matière de commande, la transformation des matières premières et la préparation des repas au sein du collège
  • Planifier, gérer, élaborer et contrôler les productions de repas aux travers des différentes unités (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement magasin)
  • Coordonner la mise en œuvre de la feuille de route restauration avec la mission restauration, en appliquant la Loi EGALIM
  • Animer une équipe (second de cuisine et deux aides de cuisine) et coordonner l’activité sous l’autorité fonctionnelle du secrétaire général

Vous serez amené à assurer occasionnellement le remplacement des agents absents dans l'intérêt du service.

Profil recherché

Votre profil ?

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire en restauration collective.

Vous maitrisez et respectez les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de discrétion et d’adaptation.

Le temps de travail s’adapte au rythme scolaire, avec une prise de poste à compter de 6h (6h-15h les lundis, mardis, jeudis, vendredis et 6h-12h30 les mercredis)

Rejoignez-nous et cultivez votre talent sur les terres du CHER !

Poste basé à Saint-Florent-sur-Cher, à pourvoir à compter du 1er Février 2027

Modalités de recrutement :

Type de recrutement: Titulaire ou contractuel

Entretien en jury

Cadre d’emplois: Adjoint Techniques des Etablissements d’Enseignement ou Agent de maitrise territoriaux – Catégorie C

Salaire à partir de 1700€ net mensuel

Date de fin de Publicité : 13/11/2026

Nos avantages :

Équipes construites autour de projets innovants

Opportunités de formation & de développement professionnel

Équilibre garanti entre vie professionnelle et vie personnelle

Rémunération selon expériences, fonctions, situations familiales

Prévoyance, aide à la mutuelle

Compte - Epargne temps

CNAS/COS - Chèques vacances, loisirs

Postes handi-accessibles - convention FIPH

Plan d'action égalité femmes-hommes

Si le service au public fait partie de vos valeurs et vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et engagée, POSTULEZ et CULTIVEZ votre talent sur les terres du Cher !

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Source : emploi-territorial.fr, offre O018261013000346 publiée le 13/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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