Cuisinier - CRS 81 Marseille H/F — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud · Réf. MINT_BS013PNC-127997
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En bref
Cuisinier - CRS 81 Marseille H/F — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud, dans les Bouches-du-Rhône. Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique de l'État. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Candidatures jusqu'au 31/12/2026.
Détails
| Type | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
|---|---|
| Employeur | Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud État |
| Fonction publique | Fonction publique de l'État |
| Poste | Cuisinier - CRS 81 Marseille H/F |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis |
| Famille de métiers | Intervention technique et logistique |
| Lieu de travail | Bouches-du-Rhône CRS 81 |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 11/12/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 23/10/2026 |
| Date limite de candidature | 31/12/2026 — encore 46 jours |
| Référence | MINT_BS013PNC-127997 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure
dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
1 CST, 4 Adjoints Techniques cuisiniers et 16 Adjoints Techniques restauration
Liaisons hiérarchiques
Commandant d’unité ou Commandant adjoint – Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer –
adjoint et gérants.
Liaisons fonctionnelles
Chef du service, et - Commandant d’unité ou Capitaine adjoint
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis
Connaître les techniques culinaires et du service - niveau maîtrise à acquérir
Utilisation et entretien des locaux - niveau maîtrise à acquérir
Gestion des stocks - niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis
Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis
Savoir s'organiser - niveau pratique requis
Avoir l'esprit de synthèse - niveau pratique requis
Savoir manager - niveau pratique requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines - niveau pratique requis
Savoir s'adapter - niveau pratique requis
Savoir accueillir - niveau pratique requis
Savoir communiquer - niveau pratique requis
Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis
Savoir s'exprimer oralement - niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).
Service de restauration mutualisé avec la compagnie existante sur le site.
Permis B souhaité, respect des normes d’hygiène et de sécurité,
Port de charges lourdes, bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
Employé en régime mixte (générant 18 RCSOP suite aux DP) ou en 8/6 (8 jours travaillés, 6 jours de repos) selon activité structure.
Possibilité d’emploi le week-end.Employé prioritairement et principalement à résidence.
L’agent peut être également employé pour des déplacements de courte durée sur tout le territoire national.
En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers D’Etat : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux HS payées
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Date limite de candidature 31/12/26
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation :
C.R.S 81
178 Avenue de la Croix-Rouge
BP 80081
13383 MARSEILLE CEDEX 13
Code REMI LOG014A : Agent de restauration – d’intendance
Code RMFP ERLOG022 : Cuisinière / Cuisinier
Code SAA: 13CR8100
Code SAO: 13CR8101
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre MINT_BS013PNC-127997 publiée le 23/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 14/11/2026.