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Responsable de cuisine satellite (F/H) — Conseil départemental de l'Isère · Réf. O038261106000473

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Jusqu'au 07/12 · encore 22 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Responsable de cuisine satellite (F/H) — Conseil départemental de l'Isère, à Seyssinet-Pariset (Isère). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Adjoint technique…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 07/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurConseil départemental de l'Isère
Conseil départemental
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteResponsable de cuisine satellite (F/H)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)Agent de restauration
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailSeyssinet-Pariset (Isère)
17 Avenue du General de Gaulle, Seyssinet-Pariset
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
Poste à pourvoir le01/04/2027
Rémunération« Rémunération selon expérience »
L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le06/11/2026
Date limite de candidature07/12/2026 — encore 22 jours
RéférenceO038261106000473
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

  • Organiser et participer au travail nécessaire au fonctionnement de la cuisine satellite notamment la réception des repas, le contrôle des approvisionnements, la remise à température des aliments
  • Assurer l'encadrement des agents qui interviennent en cuisine
  • Assurer les commandes, la valorisation des préparations culinaires servis au restaurant scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
  • Assurer les liaisons opérationnelles et l'animation avec les autres agents du collège entre la cuisine mutualisée et la cuisine satellite
  • Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locaux et d'accueil au sein du collège
  • Assurer l'accueil en loge en remplacement de la responsable d'accueil. Lingerie: remplacement, lavage et séchage du linge. Ceci concerne tous les vêtements et équipements dont équipements sportifs de l'établissement, draps infirmerie..
  • Traitement du courrier arrivé et départ en fonction des besoins
  • Transport de mobilier pour les besoins ponctuels et occasionnels lié à l'équipement des classes et au besoin des élèves
  • Évacuation quotidienne des menus déchets, des encombrants, du secteur en responsabilité
  • Déplacement des bacs d'ordures ménagères en cas de besoin

Missions et conditions d'exercice

Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement

Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas

Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité

Profil recherché

Sens de l'organisation

Rigueur

Sens de l'écoute

Capacité à travailler en équipe

Capacité à gérer ses postures et gestes de travail

Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions

Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation

Capacité à mettre en valeur les mets

Capacité à remettre en température

Qualité relationnelle

Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation

L'employeur se présente

Oser l'Isère et rejoindre le Département, c'est choisir une carrière à la hauteur de vos envies et de vos ambitions. Avec plus de 4700 agents exerçant dans 250 métiers différents, le Département est une collectivité territoriale engagée au service des Isérois au quotidien dans les domaines de la santé, du handicap, et du grand âge, de l'action sociale et l'insertion, des mobilités, de l'éducation, du tourisme et de la culture. En rejoignant nos équipes, vous intégrerez une collectivité innovante qui place l'usager en son cœur et contribue à relever le défi des transitions, des transformations numériques et de la modernisation des services publics.

Notre politique Ressources Humaines est fondés sur des engagements forts : inclusion des personnes en situation de handicap, égalité professionnelle femmes-hommes, accompagnement des agents dans leur évolution de carrière et développement de leurs compétences.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O038261106000473 publiée le 06/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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