Agent technique petite enfance - pôle restauration (h/f) — Mairie d'Élancourt
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En bref
Agent technique petite enfance - pôle restauration (h/f) — Mairie d'Élancourt, à Élancourt (Yvelines). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 16/11/2026.
Détails
| Type | Emploi permanent - vacance d'emploi |
|---|---|
| Employeur | Mairie d'Élancourt Commune |
| Fonction publique | Fonction publique territoriale |
| Poste | Agent technique petite enfance - pôle restauration (h/f) |
| Catégorie | C |
| Filière | Technique |
| Grade(s) recherché(s) | Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe |
| Métier(s) | Agent de restauration, Cuisinier ou cuisinière |
| Famille de métiers | Restauration collective > Production et distribution en restauration collective |
| Lieu de travail | Élancourt (Yvelines) Place du Général de Gaulle, Élancourt |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. |
| Temps de travail | Temps complet |
| Télétravail | Non |
| Poste à pourvoir le | 01/12/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 13/10/2026 |
| Date limite de candidature | 16/11/2026 — dernier jour demain |
| Référence | O078261013000119 |
| Source | emploi-territorial.fr |
| Aussi publiée sur | Choisir le service public |
Descriptif de l'emploi
SITUATION DU POSTE DANS L’ORGANIGRAMME :
- Service d'appartenance : Petite Enfance
- Supérieur hiérarchique direct : Directrice d'EAJE
RELATIONS FONCTIONNELLES
Internes :
- Equipe de la structure
- Personnel du service Petite Enfance
Externes (principaux partenaires) :
- Familles
- Fournisseurs de repas en liaison froide
- Technicien de maintenance des appareils
- Services techniques mairie
- Techniciens de laboratoire (eau, analyses microbiologiques)
- Livreurs
Missions et conditions d'exercice
MISSIONS
- Synthèse des domaines d’intervention :
- Préparer les repas des enfants
- Appliquer le PMS
- Participer à l’entretien des locaux et du linge
- Participer au travail d’équipe
ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES
- Faire les commandes de repas en collaboration avec la directrice
- Réceptionner et vérifier les repas livrés
- Préparer et adapter les aliments aux besoins des enfants
- Préparer les biberons (selon organisation de la structure)
- Préparation les chariots (midi et gouter)
- Gestion des stocks
- Application et tenue rigoureuse du PMS
- Participation aux formations obligatoires
- Hygiène des locaux et du linge en collaboration avec la lingère
Assurer l’évacuation des déchets et encombrants
- Hygiène du matériel
Appareils électroménagers
Matériel de cuisine (vaisselle)
Mobilier de cuisine
- Participation aux réunions d’équipe
- Participation aux évacuations des enfants en cas d’incendie
- Prise en compte des besoins et de l’organisation des lieux de vie
- Prise en charge des stagiaires
ACTIVITÉS PONCTUELLES
- Participer au travail auprès des enfants selon organisation de la structure
Surveiller les siestes
Participer aux actions proposées aux familles et aux réunions d’équipe après les heures d’ouverture.
Encadrer les enfants en cas de besoin
- Remplacer un autre agent sur un EAJE du service
MOYENS ET ÉQUIPEMENTS MIS A LA DISPOSITION DE L’AGENT
EPI : Port de blouse (et de sur blouse en dehors de la cuisine), pantalons, chaussures coquées, charlotte, gants et masque selon les situations
SPECIFICITÉS DU POSTE :
Respect des contraintes sanitaires liées à la tenue du poste (prélèvements réguliers de gorge et de nez et coproculture, visite médicale du travail)
Profil recherché
COMPÉTENCES REQUISES
Savoirs :
- Connaissances du PMS et recommandations GEMRCN (groupe d’étude des marchés de restauration coll. et de nutrition)
- Connaissance de la diététique infantile
- Connaissance des protocoles de la structure d’accueil
- Connaissance en ergonomie
- Lecture, écriture, calcul
- Connaissance du projet pédagogique de la structure
Savoir-faire:
- Respecter et appliquer les modes d’emploi et protocoles
- Prévoir les commandes en fonction des menus
- Adapter les menus en fonction de la situation
- Avoir le sens de l’économie
- Etre à l’écoute des besoins de la structure
- Savoir prioriser
- Etre organisée et rigoureuse
- Faire preuve de polyvalence et de disponibilité
- Se remettre en question et se former
- Faire preuve d’initiative
- Prendre en charge des stagiaires
Savoir être :
- Esprit d’équipe
- Sens de l’écoute et de la communication
- Discrétion professionnelle et devoir de réserve
L'employeur se présente
Élancourt est située dans la Communauté d'Agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines, composée de 12 communes.
Commune de 980 hectares comptant 25 828 habitants (2016).
La Municipalité a conduit une évolution en recherchant à assurer un développement harmonieux de la commune porteur d'une très grande qualité de vie à ses habitants.
Elancourt reçoit une épreuve des JO en 2024.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : emploi-territorial.fr, offre O078261013000119 publiée le 13/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.