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Responsable de site de restauration scolaire (h/f) — Mairie de Champigny-sur-Marne

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Jusqu'au 07/12 · encore 22 joursCatégorie CTemps complet
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En bref

Responsable de site de restauration scolaire (h/f) — Mairie de Champigny-sur-Marne, à Champigny-sur-Marne (Val-de-Marne). Emploi permanent - vacance d'emploi, Fonction publique territoriale. Catégorie C, filière technique. Grades : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Adjoint technique…. Poste ouvert aux contractuels. Temps complet. Candidatures jusqu'au 07/12/2026.

Détails

TypeEmploi permanent - vacance d'emploi
EmployeurMairie de Champigny-sur-Marne
Commune
Fonction publiqueFonction publique territoriale
PosteResponsable de site de restauration scolaire (h/f)
CatégorieC
FilièreTechnique
Grade(s) recherché(s)Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)Responsable des sites de distribution de repas
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Lieu de travailChampigny-sur-Marne (Val-de-Marne)
Mairie, 14 rue Louis Talamoni, Champigny-sur-Marne
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travailTemps complet
RémunérationNon indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le08/10/2026
Date limite de candidature07/12/2026 — encore 22 jours
RéférenceO094261008000411
Sourceemploi-territorial.fr
Aussi publiée surChoisir le service public

Descriptif de l'emploi

Vous aimez organiser, encadrer une équipe et garantir chaque jour une restauration scolaire de qualité ?

Champigny vous attend !

Ville de 77 883 habitants, 3ème ville du Val-de-Marne par sa population, 1ère par l’étendue de ses espaces verts,

Champigny-sur-Marne est en plein renouveau urbain, démographique et économique. Avec l’arrivée du Grand Paris Express (2 gares), la commune s’affirme comme un territoire d’innovation éducative, culturelle et environnementale. La direction de la restauration y tient un rôle majeur en proposant des repas équilibrés et variés, préparés par des professionnels de la restauration.

Missions et conditions d'exercice

Vos missions principales:

  • Organiser et superviser la préparation et la distribution des repas, de la réception des livraisons au service des enfants
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP, ainsi que la

traçabilité des denrées.

  • Planifier et répartir l’activité de l’équipe, en veillant à l’organisation du travail, à la continuité du service et à la prévention des risques professionnels

-Encadrer, accompagner et évaluer les agents, favoriser la cohésion d’équipe et transmettre les informations et consignes.

  • Assurer le suivi des stocks, du matériel et des locaux, signaler les dysfonctionnements et contribuer à l’amélioration de la

qualité du service.

Conditions d’exercice:

  • Poste à temps complet - journée continue sur une amplitude horaire de 7h00 à 16h30
  • Horaires variables selon les jours et les périodes scolaires ou hors scolaires
  • Prise de congés principalement durant les vacances scolaires
  • Poste situé selon l’affectation, sur la commune de Champigny-sur-Marne, avec mobilité sur la ville

Pourquoi rejoindre Champigny ?

  • Des missions transversales associant management, sécurité alimentaire, pilotage multisite et innovation durable
  • Une politique indemnitaire en évolution : prime annuelle, IFSE et CIA individuel et collectif
  • Prestations sociales CGOS, restaurant municipal, service de frigo connecté et pack compétences

Profil recherché

Profil:

  • Titulaire d’un grade du cadre d’emplois des agents de maîtrise ou adjoints techniques territoriaux, ou d’un diplôme de niveau 5
  • Expérience significative en restauration collective ou commerciale et première expérience d’encadrement opérationnel
  • Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la méthode HACCP et des équipements de restauration
  • Capacité à organiser, prioriser, contrôler et rendre compte ; aptitude à fédérer les équipes et à gérer les tensions
  • Réactivité, autonomie, sens du service public, qualités relationnelles et maîtrise des outils bureautiques

L'employeur se présente

Ville de 77 883 habitants, 3ème ville du Val-de-Marne par sa population, 61ème ville de France, 1ère par l'étendue de ses espaces verts, Champigny sur Marne offre un cadre de vie attractif. Elle est en plein renouveau urbain (nouveau centre-ville, programme ANRU), démographique et économique grâce à l'arrivée du Grand Paris Express (2 gares) et a pour ambition de devenir un territoire d'innovation éducative, culturelle et environnementale.

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : emploi-territorial.fr, offre O094261008000411 publiée le 08/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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