Responsable magasin alimentaire en restauration — Hôptal NOVO
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En bref
Responsable magasin alimentaire en restauration — Hôptal NOVO, à Pontoise (Val-d'Oise). Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique hospitalière. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Date limite de candidature non indiquée dans l'offre.
Détails
| Type | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
|---|---|
| Employeur | Hôptal NOVO Établissement de santé |
| Fonction publique | Fonction publique hospitalière |
| Poste | Responsable magasin alimentaire en restauration |
| Catégorie | C |
| Métier(s) | Cheffe / Chef d'équipe logistique |
| Famille de métiers | Intervention technique et logistique |
| Lieu de travail | Pontoise (Val-d'Oise) PONTOISE |
| Statut | Fonctionnaires et contractuels |
| Ouvert aux contractuels | Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels |
| Télétravail | Non renseigné |
| Poste à pourvoir le | 22/10/2026 |
| Rémunération | Non indiquée dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur. |
| Publiée le | 22/10/2026 |
| Date limite de candidature | L'offre n'indique pas de date limite : vérifiez sur l'offre officielle. |
| Référence | 2026-2448079 |
| Source | Choisir le service public |
Les missions
Le responsable magasin organise, pilote, coordonne et contrôle au quotidien la gestion des flux et stocks physiques de matières, marchandises et produits alimentaires.
Activités principales :
Commandes
Réception de marchandises
Stockage de marchandises
Gestion des stocks
PEPS ou FIFO
Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels
Organisation et description des processus spécifiques à son domaine, traitement des dysfonctionnements
Planification de l'activité et de l'ensemble des moyens techniques à mettre en œuvre pour la continuité de service
Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle
Contrôle des DLC et DDM
Il entretient de bonnes relations avec les services clients internes,
Transmission d’information à ses Responsables
Notateur évaluation des titulaires de son secteur
Profil recherché
Compétences requises :
Apte au port de charges lourdes,
CACES 1, 2 et 3 souhaités,
Connaissance des logiciels CEPAGE et DATAMEAL souhaités
Sens de l’organisation et de la rigueur,
Aptitude au travail en équipe et autonomie,
Respect des consignes de travail et règles de sécurité.
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention
Utilisation logiciels métiers
Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
Piloter, animer / communiquer, motiver une équipe
Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
Traduire les orientations, plans d'actions et moyens de réalisation en activités quotidiennes.
Savoir lire rapidement les informations, bonne concentration et mémoire
Conditions particulières d'exercice
Port de charges lourdes répété de 5 kg minimum
Travail en milieu chaud et humide
Travail en milieu froid
Déplacements de chariots
Travail avec des gestes répétitifs
Port de charges au-dessus des épaules
Utilisation de matériels coupants/ tranchants / dangereux
Travail en milieu humide
Déplacement de palettes
Choc thermique (passage du chaud au froid et inversement)
Informations complémentaires
Position dans la structure :
Liaison hiérarchique :
Le Responsable du service Restauration
L’adjoint au responsable du service Restauration
Le chef de production
L’Ingénieur Logistique/coordonnateur des services Restaurations
La Directrice Achats & Logistique
Liaisons fonctionnelles :
Le responsable qualité
Le référent self
Le référent de son secteur (chaud, froid, aide diet et distribution)
L’équipe SWISSLOG – in situ
L'employeur se présente
L'Hôpital NOVO est un nouvel établissement, né le 01/01/2023, de l'union de 3 établissements : le centre hospitalier René-Dubos de Pontoise (CHRD), le Groupe Hospitalier Carnelle Portes de l'Oise (GHCPO) et le Groupement Hospitalier Intercommunal du Vexin (GHIV).
Acteur incontournable du service public hospitalier d'Ile-de-France, son objectif est de contribuer à lutter contre les inégalités sociales et géographiques en matière d'accès aux soins, par le renforcement des compétences existantes et des coopérations intra et extra hospitalières.
Le service
Le service Restauration, rattaché à la Direction Achats et Logistique de l’Hôpital NOVO (site de Pontoise 95), est composée de 3 secteurs :
1. Le magasin alimentaire :
Chargé des commandes, de la réception et du contrôle des marchandises. Il stock les marchandises et les délivre à l’UCPA, et au self. Il met à disposition les dotations pour les services de l’ensemble de l’hôpital ainsi que pour le service transport qui livre différents secteurs rattachés à Pontoise (1 responsable magasin, 1 décartonneur et 2 magasiniers).
2. L’UCPA :
Chargée de la production des repas avec un effectif de 23 personnes (1 responsable, 1 adjoint, 1 chef de production et 20 agents). Elle produit l’ensemble des repas pour le CHRD (crèche, EHPAD, PSY, self, …) selon les règles HACCP.
3. Le self :
Chargé d’une partie de la production et le service des repas (environ 500) pour le personnel de NOVO présents sur le site du Pontoise ainsi que les repas du Trésor Publique, de l’internat et extérieur (accompagnant). Il est composé d’un référent et 7 agents.
Documents pour la candidature
L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.
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Source : Choisir le service public, offre 2026-2448079 publiée le 22/10/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.
Emploi Mairie est un site indépendant et non officiel. Nous n'avons aucun lien avec emploi-territorial.fr, Choisir le service public ni avec aucune administration. Chaque jour, nous réunissons les offres d'emploi publiées par les employeurs publics sur ces deux portails officiels ; l'information peut contenir des erreurs ou ne plus être à jour : vérifiez toujours l'offre publiée par l'employeur avant de postuler. Sources : emploi-territorial.fr et Choisir le service public ; données mises à jour le 15/11/2026.