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Agent de service Légumerie - Plonge H/F - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous BFC — CROUS Bourgogne Franche-Comté

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Jusqu'au 27/11 · encore 12 joursCatégorie C
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En bref

Agent de service Légumerie - Plonge H/F - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous BFC — CROUS Bourgogne Franche-Comté, à Dijon (Côte-d'Or). Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels, Fonction publique de l'État. Catégorie C. Poste ouvert aux contractuels. Candidatures jusqu'au 27/11/2026.

Détails

TypeEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
EmployeurCROUS Bourgogne Franche-Comté
Enseignement supérieur et recherche
Fonction publiqueFonction publique de l'État
PosteAgent de service Légumerie - Plonge H/F - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous BFC
CatégorieC
Métier(s)Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Famille de métiersIntervention technique et logistique
Lieu de travailDijon (Côte-d'Or)
Campus Universitaire - Dijon
StatutFonctionnaires et contractuels
Ouvert aux contractuelsEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
TélétravailNon
Poste à pourvoir le01/02/2027
Rémunération« Contractuels : À partir de 1867,02€ · Fonctionnaires : Selon grille de la fonction publique »
L'indication de l'employeur, telle qu'elle figure dans l'offre. Pour un fonctionnaire, la rémunération dépend du grade et de l'échelon (grille indiciaire), plus les primes de l'employeur.
Publiée le13/11/2026
Date limite de candidature27/11/2026 — encore 12 jours
Référence2026-2469589
SourceChoisir le service public

Les missions

Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son restaurant universitaire Montmuzard à Dijon, un agent de service en légumerie et plonge H/F dans le cadre d'un départ en retraite.

Le poste consiste à participer aux activités de restauration, notamment en légumerie et à prendre part à l'entretien des locaux ainsi que du matériel de restauration.

Rattaché(e) au pôle restauration de Dijon, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant universitaire de Montmuzard et assurez les tâches suivantes :

Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements

Nettoie les annexes (couloirs, escaliers, local poubelles, toilettes étudiants)

Participer aux travaux de plonge, de service

Eplucher et couper les fruits et les légumes

Effectuer la décontamination (fruits et légumes, boîtes de conserves)

Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits

Participer aux activités de préparation et de distribution des repas

Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables

Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté

Possibilité d’assurer le service des poubelles

Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur

Effectuer le décartonnage

Suivre la traçabilité des boîtes et des surgelés (prise de photos)

Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

CDD jusqu'au 30/06/2027 à temps plein, reconductible à la rentrée de septembre 2027 ou fonctionnaires de catégorie C

Travail en journée ou en soirée selon les besoins:

Horaires du poste du lundi au vendredi : 6h30 à 15h ou 12h00-20h30

Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end.

Avantage repas nature

Profil recherché

Formation souhaitée : CAP/BEP ou titre professionnel d'agent de restauration

Expérience en restauration collective appréciée

Connaissance des machines et de leur utilisation

Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation

Techniques de nettoyage

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Travail en équipe, sens relationnel

Savoir rendre compte

Rigueur et sens de l'organisation

Réactivité / adaptabilité

Niveau d'études demandé

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Compétences attendues

Connaissance des machines et de leur utilisation

Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation

Techniques de nettoyage

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Travail en équipe, sens relationnel

Savoir rendre compte

Rigueur et sens de l'organisation

Réactivité

Conditions particulières d'exercice

Travail en collectivité (restaurant universitaire), tout au long de l'année

Rythme soutenu

Port d'équipement de protection individuelle

Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.

L'employeur se présente

Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l’amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d’aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.

Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l’Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.

Pour plus d’information : www.crous-bfc.fr

Documents pour la candidature

L'offre ne les détaille pas toujours : voici les pièces habituelles. Confirmez la liste exacte auprès de l'employeur.

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Source : Choisir le service public, offre 2026-2469589 publiée le 13/11/2026. Données structurées par Emploi Mairie à partir de l'offre ; l'information officielle est celle de l'offre publiée par l'employeur.

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